• 21 cm
  • wygięty
Nóż do filetowania Polkars nr 54 niebieski

Nóż do ryb z wygiętym ostrzem z niebieską rączką

  • Nóż do filetowania Polkars nr 54 niebieski
  • 21 cm
  • wygięty

Nóż do filetowania Polkars nr 54 niebieski

Nóż do ryb z wygiętym ostrzem z niebieską rączką

Profesjonalny nóż do ryb przeznaczony do precyzyjnego filetowania oraz dokładnej obróbki ryb i mięsa.

Dostępne warianty:
Produkt na zamówienie
Czas dostawy 14-21 dni
Dostawa już od 13,99 zł
Indeks:
Z070120
29,81 zł netto
36,67 zł brutto

Opis produktu

Profesjonalny nóż do filetowania ryb i mięsa

Dzięki odpowiednio wyprofilowanemu ostrzu nóż do filetowania Polkars nr 54 idealnie dopasowuje się do kształtu filetowanych produktów, umożliwiając niezwykle dokładne oddzielanie mięsa od ości i skóry. Dłuższe ostrze o długości 21 cm pozwala wygodnie filetować zarówno mniejsze, jak i większe ryby.

Profesjonalny nóż do filetowania ryb doskonale sprawdza się podczas:

  • filetowania ryb,
  • oddzielania mięsa od ości,
  • usuwania skóry,
  • porcjowania filetów,
  • obróbki mięsa,
  • przygotowywania delikatnych produktów spożywczych.

Wygięte ostrze umożliwia wykonywanie płynnych i bardzo precyzyjnych ruchów, co zwiększa komfort pracy oraz ogranicza straty surowca podczas filetowania.

Ostrze ze stali wysokowęglowej zapewniające trwałość i ostrość

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 54 niebieski jest ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55–57 HRC. Materiał ten zapewnia bardzo dobre właściwości tnące, wysoką odporność na zużycie oraz długotrwałe utrzymywanie ostrości.

Precyzyjnie wykonane ostrze:

  • gwarantuje skuteczne filetowanie,
  • umożliwia wykonywanie czystych cięć,
  • ogranicza uszkodzenia filetowanego produktu,
  • zwiększa wydajność pracy,
  • zapewnia trwałość podczas intensywnego użytkowania.

Optymalna twardość ostrza pozwala zachować idealny balans pomiędzy trwałością krawędzi tnącej a łatwością ostrzenia, co ma ogromne znaczenie podczas codziennej pracy w gastronomii i przetwórstwie spożywczym.

Ergonomiczna i antypoślizgowa niebieska rękojeść

Dużym atutem modelu nóż do filetowania Polkars niebieski jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Materiał ten zapewnia pewny chwyt oraz wysoki komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania.

Antypoślizgowa rękojeść:

  • poprawia bezpieczeństwo pracy,
  • zwiększa kontrolę nad ostrzem,
  • minimalizuje zmęczenie dłoni,
  • zapewnia stabilny chwyt nawet w wilgotnym środowisku.

Niebieski kolor rękojeści wspiera systemy HACCP oraz organizację pracy w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórstwa spożywczego.

Ergonomiczny uchwyt sprawia, że profesjonalny nóż do ryb doskonale leży w dłoni i umożliwia komfortową pracę nawet przez wiele godzin.

Idealny nóż gastronomiczny dla profesjonalistów i pasjonatów gotowania

Profesjonalny nóż do filetowania Polkars został stworzony z myślą o użytkownikach oczekujących trwałości, funkcjonalności oraz wysokiej precyzji pracy. Model nr 54 doskonale sprawdzi się w:

  • restauracjach,
  • hotelach,
  • zakładach przetwórstwa rybnego,
  • sklepach rybnych,
  • firmach cateringowych,
  • profesjonalnych kuchniach gastronomicznych,
  • kuchniach domowych.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że nóż świetnie nadaje się do:

  • filetowania ryb,
  • porcjowania filetów,
  • oddzielania skóry,
  • usuwania ości,
  • obróbki mięsa,
  • precyzyjnego krojenia.

Dzięki swojej funkcjonalności oraz wygodnej konstrukcji nóż do ryb Polkars spełni oczekiwania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników kulinariów.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do filetowania Polkars nr 54 niebieski
Typ produktu: nóż do filetowania ryb
Długość ostrza: 21 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Materiał ostrza: wysokowęglowa stal nierdzewna
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Kolor rękojeści: niebieski
Producent: Polkars
Zastosowanie: filetowanie ryb, obróbka mięsa, gastronomia, kuchnia profesjonalna i domowa

Cechy produktu i dodatkowe informacje

Informacje podstawowe
Indeks Z070120
EAN 2010000003367
Numer modelu producenta 054 niebieski
Długość ostrza 210 mm
Stopień twardości ostrza 55-57° HRC
Materiał wykonania ostrza stal nierdzewna, XCrMoVMn
Materiał wykonania uchwytu polipropylen
Kolor uchwytu niebieski
Producent wprowadzający POLKARS s.c.,
Izabelów 101A,
26-200 Końskie, Polska,
[email protected]
Podmiot wprowadzający POLKARS s.c.,
Izabelów 101A,
26-200 Końskie, Polska,
[email protected]

Pliki do pobrania

Inne produkty z tej kategorii

Wczytywanie...