Grill kontaktowy 3600 2GR Bartscher A150673 to wszechstronne i profesjonalne urządzenie, które znajdzie zastosowanie w każdej kuchni gastronomicznej, niezależnie od rodzaju serwowanych potraw. Dzięki swojej solidnej konstrukcji oraz innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym, umożliwia szybkie, efektywne i higieniczne przygotowywanie różnorodnych dań grillowanych, takich jak mięsa, ryby, warzywa, owoce morza czy kanapki typu panini.

Wysoka jakość wykonania i funkcjonalność

Urządzenie umożliwia przygotowanie potraw z charakterystycznymi liniami grillowymi na górnej, ryflowanej płycie oraz równomiernie podgrzanymi daniami na dolnej, gładkiej powierzchni, co gwarantuje atrakcyjny wygląd i wyjątkowy smak grillowanych potraw.

Wszystkie płyty wykonano z żeliwa pokrytego emaliowaną powłoką, co zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła, gwarantujące szybkie i równomierne grillowanie potraw, odporność na przywieranie, która ułatwia zarówno przygotowywanie potraw, jak i późniejsze czyszczenie urządzenia, a także wytrzymałość na intensywną eksploatację w profesjonalnych warunkach gastronomicznych.

Duża powierzchnia robocza i niezależne sterowanie strefami grzewczymi

Grill oferuje znaczną powierzchnię roboczą dzięki wymiarom płyt:

• 215x215 mm na górnej płycie,
• 470x230 mm na dolnej płycie.

Takie rozmiary umożliwiają przygotowanie dużych porcji produktów jednocześnie, co szczególnie sprawdza się w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu, takich jak restauracje, fast foody, food trucki czy bufety hotelowe.

Urządzenie wyposażono w niezależnie sterowane strefy grzewcze, co oznacza, że każda z płyt może być używana osobno. Dzięki temu możesz zaoszczędzić energię, włączając tylko jedną strefę w zależności od potrzeb, a także możliwe jest przygotowywanie różnych produktów jednocześnie w różnych temperaturach, co znacząco usprawnia pracę w kuchni.

Precyzyjna regulacja temperatury

Zakres regulacji temperatury od 50°C do 300°C pozwala na pełną kontrolę procesu obróbki termicznej. Dzięki termostatycznemu pokrętłu można łatwo dostosować intensywność grzania do potrzeb konkretnego produktu:

• Niższe temperatury idealnie nadają się do delikatnych warzyw czy ryb,
• Wyższe sprawdzą się przy grillowaniu mięsa, zapewniając idealne wysmażenie z zewnątrz i soczystość w środku.

Regulacja temperatury jest szybka i intuicyjna, co pozwala zaoszczędzić czas, a także ułatwia obsługę urządzenia nawet przez mniej doświadczony personel.

Obudowa ze stali szlachetnej – trwałość i łatwość czyszczenia

Grill został wykonany ze stali szlachetnej, która charakteryzuje się odpornością na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania oraz korozję. Materiał ten zapewnia również łatwość czyszczenia, co jest kluczowe w profesjonalnym środowisku gastronomicznym.

Praktyczne rozwiązania zwiększające komfort pracy

Kontakt grill został zaprojektowany z myślą o maksymalnym komforcie użytkowania. Wśród jego praktycznych rozwiązań znajdują się:

• Pojemnik na tłuszcz, który zbiera nadmiar płynów i tłuszczów w trakcie grillowania. Jest on łatwy do wyjęcia i opróżnienia, co pozwala utrzymać porządek na stanowisku pracy oraz zapewnia higienę.
• Szczotka do czyszczenia, dołączona do zestawu, ułatwiająca usuwanie resztek jedzenia, przypaleń i osadów z płyt grzewczych. Regularne czyszczenie sprzętu przy pomocy dedykowanych narzędzi wydłuża jego żywotność i gwarantuje efektywną pracę przez długie lata.

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Grill kontaktowy 3600 2GR Bartscher A150673 to urządzenie stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu w lokalach gastronomicznych, które stawiają na jakość i wydajność. Jego wszechstronność i wytrzymałość sprawiają, że idealnie nadaje się do przygotowywania takich potraw, jak:

• Grillowane steki, kotlety, burgery i filety z kurczaka,
• Kanapki panini, quesadillas, wrapy,
• Grillowane warzywa, takie jak cukinia, papryka, bakłażan,
• Rybne specjały i owoce morza, które wymagają delikatnej, ale precyzyjnej obróbki termicznej.

Dzięki swojej niezawodności i funkcjonalności grill Bartscher wspiera kucharzy w serwowaniu dań na najwyższym poziomie, jednocześnie przyspieszając proces przygotowywania posiłków i zmniejszając ryzyko błędów.

Jeśli szukasz profesjonalnego sprzętu, który sprosta wymaganiom nawet najbardziej obleganej kuchni, grill kontaktowy Bartscher A150673 będzie doskonałym wyborem, zapewniając nie tylko wydajność, ale i wyjątkowe efekty smakowe.