Mieszadło z uchwytem Vikan 70145

Technologia wykrywalności – bezpieczeństwo zgodne z HACCP

Najważniejszą cechą modelu jest zastosowanie dodatku Metal & X-Ray detectable, który umożliwia wykrycie fragmentów narzędzia przez systemy detekcji metalu. To kluczowe rozwiązanie w zakładach produkcyjnych objętych procedurami HACCP.

Długość 1200 mm – wygodne mieszanie w dużych zbiornikach

Mieszadło przemysłowe Vikan 70145 posiada długi uchwyt o średnicy Ø31 mm oraz całkowitej długości 1200 mm, co umożliwia bezpieczne i wygodne mieszanie składników w dużych garnkach, kadziach oraz zbiornikach produkcyjnych.

Kompaktowa głowica z otworami pozwala składnikom swobodnie przepływać przez łopatkę, zmniejszając opór podczas mieszania. Otwory w ostrzu ułatwiają pracę z gęstymi masami, sosami i półproduktami.

Jednoczęściowa konstrukcja – higiena i trwałość

W pełni formowana konstrukcja z polipropylenu eliminuje szczeliny i miejsca potencjalnego gromadzenia się zanieczyszczeń. Gładka powierzchnia ułatwia mycie i dezynfekcję, co ma kluczowe znaczenie w środowisku produkcyjnym.

Wymiary produktu:

• długość: 1200 mm
• szerokość: 163 mm
• wysokość: 37 mm
• średnica uchwytu: 31 mm

Waga netto wynosi 1,023 kg, co zapewnia stabilność podczas pracy z większymi objętościami surowca.

Odporność chemiczna i temperaturowa

Mieszadło wykrywalne Vikan jest odporne na środki chemiczne w zakresie pH od 2 do 10,5 w stężeniu użytkowym.

Parametry temperaturowe:

• maksymalna temperatura mycia w zmywarce: 93°C
• maksymalna temperatura suszenia: 120°C
• maksymalna temperatura użytkowania (kontakt z żywnością): 100°C
• maksymalna temperatura użytkowania (bez kontaktu z żywnością): 100°C
• minimalna temperatura użytkowania: -20°C
• rekomendowana temperatura sterylizacji (autoklaw): 121°C

Tak szeroki zakres odporności pozwala na stosowanie mieszadła zarówno w procesach na zimno, jak i w podwyższonych temperaturach.

Zastosowanie w branży spożywczej

Mieszadło polipropylenowe wykrywalne 1200 mm sprawdzi się w:

• zakładach przetwórstwa spożywczego
• produkcji sosów, kremów i półproduktów
• mleczarniach i przetwórniach mięsnych
• browarach i mikrobrowarach
• profesjonalnych kuchniach przemysłowych

Długa rękojeść umożliwia bezpieczne mieszanie bez kontaktu dłoni z produktem, co zwiększa poziom higieny.