Mieszadło z uchwytem Vikan 70146

Wykrywalność metalu i promieni X – bezpieczeństwo zgodne z HACCP

Najważniejszą cechą modelu jest zastosowanie dodatku Metal & X-Ray detectable, który umożliwia wykrycie fragmentów narzędzia przez detektory metalu oraz systemy rentgenowskie. To istotne zabezpieczenie w zakładach produkcyjnych, gdzie kontrola jakości i bezpieczeństwo produktu mają kluczowe znaczenie.

Długość 1200 mm – wygodne mieszanie w dużych zbiornikach

Mieszadło przemysłowe Vikan 70146 wyposażone jest w długi uchwyt o średnicy Ø31 mm, który zapewnia stabilność i komfort podczas pracy w dużych garnkach, kotłach oraz kadziach produkcyjnych.

Głowica z niewielką łopatką i otworami umożliwia swobodny przepływ składników przez ostrze mieszadła. Otwory redukują opór podczas mieszania, co ułatwia pracę z gęstymi masami, kremami, sosami oraz półproduktami spożywczymi.

Jednoczęściowa konstrukcja – higiena i trwałość

W pełni formowana konstrukcja z wytrzymałego polipropylenu eliminuje szczeliny i miejsca potencjalnego gromadzenia się zanieczyszczeń. Gładka powierzchnia sprzyja szybkiemu myciu i dezynfekcji, co jest kluczowe w środowisku produkcyjnym.

Wymiary produktu:

• długość: 1200 mm
• szerokość: 163 mm
• wysokość: 37 mm
• średnica uchwytu: 31 mm

Waga netto wynosi 1,023 kg, co zapewnia odpowiednią stabilność podczas mieszania większych objętości surowców.

Odporność chemiczna i temperaturowa

Mieszadło wykrywalne Vikan 1200 mm jest odporne na środki chemiczne w zakresie pH od 2 do 10,5 w stężeniu użytkowym.

Parametry temperaturowe:

• maksymalna temperatura mycia w zmywarce: 93°C
• maksymalna temperatura suszenia: 120°C
• maksymalna temperatura użytkowania (kontakt z żywnością): 100°C
• maksymalna temperatura użytkowania (bez kontaktu z żywnością): 100°C
• minimalna temperatura użytkowania: -20°C
• rekomendowana temperatura sterylizacji (autoklaw): 121°C

Szeroki zakres odporności umożliwia stosowanie mieszadła zarówno w procesach na zimno, jak i w podwyższonych temperaturach.

Zastosowanie w przemyśle spożywczym i gastronomii

Mieszadło polipropylenowe wykrywalne 1200 mm znajduje zastosowanie w:

• zakładach przetwórstwa spożywczego
• produkcji sosów, kremów i półproduktów
• mleczarniach i przetwórniach mięsnych
• browarach i mikrobrowarach
• profesjonalnych kuchniach przemysłowych

Długa rękojeść umożliwia bezpieczne mieszanie dużych objętości bez bezpośredniego kontaktu dłoni z produktem.