Wałkownica do ciasta Hendi 300 226599

Profesjonalne rozwałkowywanie ciasta – precyzyjnie i bez wysiłku

Wałkownica Hendi 226599 została wyposażona w jedną parę regulowanych wałków, która umożliwia ustawienie grubości rozwałkowanego ciasta w zakresie od 0 do 4 mm. Dzięki temu urządzenie pozwala na przygotowanie różnorodnych dań – od cienkiego ciasta na pizzę, przez ciasto pierogowe, aż po idealne płaty do makaronu. Regulacja odbywa się łatwo i precyzyjnie, co pozwala zachować powtarzalność każdego rozwałkowania.

Co ważne – konstrukcja wałków i sposób działania urządzenia zapobiegają nagrzewaniu ciasta, co jest niezwykle istotne w przypadku ciasta na pizzę i pierogi, gdzie chłodna temperatura ciasta wpływa na jego strukturę i smak.

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – trwałość na lata

Korpus wałkownicy Hendi wykonany został w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia jej trwałość, odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu higieny. To sprzęt stworzony z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Solidna obudowa, zabezpieczenia antypoślizgowe i dobrze wyważona konstrukcja gwarantują stabilność urządzenia w trakcie pracy.

Dodatkowo, osobne osłony wałków zwiększają bezpieczeństwo operatora i ułatwiają czyszczenie – wałkownica jest łatwa do utrzymania w czystości, co ma szczególne znaczenie w lokalach gastronomicznych przestrzegających wysokich standardów higieny.

Uniwersalne zastosowanie – do pizzy, makaronu i nie tylko

Urządzenie umożliwia formowanie ciasta o średnicy od 14 do 30 cm, dzięki czemu sprawdza się doskonale w wielu zastosowaniach:

• w pizzeriach – do przygotowywania jednolitych, cienkich placków,

• w cukierniach i piekarniach – do wyrabiania ciasta kruchego, drożdżowego lub francuskiego,

• w restauracjach i kuchniach hotelowych – do pierogów, ravioli i makaronów własnej produkcji,

• w pracowniach garmażeryjnych – do dań gotowych i półproduktów.

Dzięki precyzji działania, wałkownica elektryczna Hendi 226599 pozwala uzyskać efekt, którego nie sposób osiągnąć ręcznie w krótkim czasie i na dużą skalę.

Wydajność, która oszczędza czas i siły personelu

Zastosowanie tej wałkownicy znacząco redukuje czas pracy personelu i eliminuje konieczność ręcznego rozwałkowywania ciasta, które bywa czasochłonne i wymaga dużego nakładu siły fizycznej. Urządzenie umożliwia szybkie i precyzyjne przygotowanie dużej liczby porcji w krótkim czasie – co bezpośrednio wpływa na efektywność kuchni i zadowolenie klientów.