Wałkownica 3000 Bartscher 101880

Wydajność i oszczędność czasu

Wałkownica Bartscher została zaprojektowana tak, aby ograniczyć do minimum nakład pracy przy przygotowywaniu ciasta. Wystarczy ułożyć porcję ciasta (od 80 g do 210 g), a urządzenie w kilka sekund nada mu odpowiednią formę i grubość. Maksymalna średnica ciasta wynosi 300 mm, co sprawia, że sprzęt sprawdzi się zarówno przy wypiekach małych tart, jak i większych placków do pizzy.

Precyzyjna regulacja grubości ciasta

Urządzenie wyposażone jest w dwa wałki do ciasta wykonane z trwałego tworzywa sztucznego. Grubość ciasta można regulować w zakresie od 0,5 mm do 4 mm, co pozwala dopasować je do różnych rodzajów potraw. Ramię prowadzące ciasto ułatwia obsługę i gwarantuje, że ciasto zostanie równomiernie rozwałkowane na całej powierzchni.

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej

Obudowa wałkownicy wykonana jest ze stali szlachetnej, co zapewnia urządzeniu trwałość, odporność na intensywne użytkowanie oraz łatwość w utrzymaniu higieny. Kompaktowe wymiary (430 × 470 × 640 mm) sprawiają, że sprzęt zmieści się w każdej kuchni profesjonalnej, a jednocześnie oferuje pełną funkcjonalność potrzebną w gastronomii.

Parametry techniczne wałkownicy Bartscher 3000

• Model: Bartscher 101880
• Typ urządzenia: elektryczna wałkownica do ciasta
• Moc przyłączeniowa: 0,37 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Średnica ciasta: od 140 mm do 300 mm
• Grubość ciasta: regulowana od 0,5 mm do 4 mm
• Waga ciasta: od 80 g do 210 g
• Liczba wałków: 2 (materiał: tworzywo sztuczne)
• Długość wałka: 300 mm
• Materiał obudowy: stal szlachetna