Ostrzałka elektryczna Chef's Choice Professional 320 to nowoczesne urządzenie, które wykorzystuje diamentowe tarcze ostrzące, co pozwala na szybkie i efektywne uzyskanie nadzwyczajnie ostrego ostrza noża. Dzięki zastosowaniu diamentu, najtwardszego materiału na świecie, ostrzałka zapewnia precyzyjne ostrzenie, które nie prowadzi do uszkodzenia ostrza, jak to miało miejsce w przypadku starszych metod ostrzenia.

Technologia Dizor® i UltraStrop®

Technologia Dizor® umożliwia uzyskanie podwójnej fazy ostrzenia, w której każda faseta ma inny kąt, tworząc bardzo ostre i trwałe krawędzie. Dzięki temu ostrza są nie tylko ostre, ale i wzmocnione, co zapewnia ich długowieczność.

W drugim etapie ostrzenia zastosowano UltraStrop®, który dzięki elastycznym dyskom polerującym zapewnia wyjątkową ostrość przypominającą ostrze brzytwy. Dzięki tej technologii, ostrzałka Chef's Choice Professional 320 oferuje zaawansowany system kontroli krawędzi, co pozwala uzyskać doskonałą precyzję ostrzenia w krótkim czasie.

Sposób ostrzenia

W zależności od rodzaju noża, można dostosować metodę ostrzenia:

• Do krojenia warzyw: pełna dwustopniowa metoda (etap 1 i etap 2)
• Do produktów włóknistych, takich jak mięso: ostrzenie w etapie 1, z ewentualnym delikatnym przeciągnięciem noża w etapie 2

Cechy produktu

• Napęd elektryczny zapewnia szybkie i łatwe ostrzenie
• 2-stopniowy proces ostrzenia:
  • I stopień: diamentowe dyski, które ostrzą ostrze szybko i efektywnie
  • II stopień: dyski UltraStrop® do polerowania i wygładzania ostrza
• Precyzyjne prowadnice ostrza zapewniają dokładność w procesie ostrzenia
• 20° kąt ostrzenia idealny do noży kuchennych, santoku, tasaków oraz noży ząbkowanych (tylko etap 2)
• 100% diamentowe ścierniwa w pierwszym etapie
• Obudowa z tworzywa sztucznego o wysokiej jakości wykonania
• Cztery antypoślizgowe stopy dla stabilności urządzenia
• Moc: 77W
• Czas ostrzenia: pierwszy etap – ok. 1,5 minuty, kolejne ostrzenie – ok. 10 sekund

Przeznaczenie i wydajność

Chef's Choice Professional 320 to wszechstronna ostrzałka, przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, zarówno kucharskich, jak i sportowych, a także noży ząbkowanych (tylko etap 2). Jest łatwa w obsłudze i zapewnia wysoką efektywność ostrzenia, co czyni ją doskonałym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów, którzy cenią precyzyjne narzędzia kuchenne.