Nóż trybownik Polkars nr 16K niebieski

Profesjonalny nóż do trybowania i obróbki mięsa

Nóż trybownik Polkars nr 16K niebieski został stworzony z myślą o precyzyjnym trybowaniu oraz wygodnej pracy z mięsem. Wygięte ostrze umożliwia dokładne prowadzenie noża wzdłuż kości i pozwala na skuteczne oddzielanie mięsa bez uszkadzania jego struktury.

Profesjonalny nóż do trybowania doskonale sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania błon i tłuszczu,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• codziennej pracy gastronomicznej i masarskiej.

Długość ostrza 15 cm zapewnia bardzo dobrą kontrolę nad nożem i umożliwia wykonywanie precyzyjnych ruchów nawet podczas wymagających prac rzeźniczych.

Ryflowane ostrze ze stali nierdzewnej o wysokiej twardości

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 16K niebieski jest wytrzymałe ryflowane ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55–57 HRC. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów nóż zachowuje doskonałe właściwości tnące nawet podczas intensywnego użytkowania.

Wysokowęglowa stal nierdzewna zapewnia:

• odporność na korozję,
• długotrwałą ostrość,
• wysoką trwałość ostrza,
• odporność na zużycie,
• możliwość łatwego ostrzenia.

Ryflowane ostrze:

• ogranicza przywieranie mięsa do powierzchni noża,
• poprawia płynność cięcia,
• zwiększa wydajność pracy,
• umożliwia precyzyjne trybowanie,
• zapewnia wysoki komfort użytkowania.

Wygięty profil ostrza:

• ułatwia prowadzenie noża,
• poprawia kontrolę podczas pracy,
• zwiększa dokładność cięcia,
• umożliwia wygodne oddzielanie mięsa od kości,
• pozwala wykonywać szybkie i precyzyjne ruchy.

Ostrze zostało dodatkowo wykończone szlifem kulowym, który wpływa na trwałość, ostrość oraz wysoką skuteczność pracy.

Ergonomiczna rękojeść z antypoślizgowego polipropylenu

Dużym atutem modelu nóż trybownik Polkars niebieski jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Odpowiednio wyprofilowany uchwyt zapewnia pewny chwyt oraz wysoki komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania.

Rękojeść:

• gwarantuje stabilny chwyt,
• poprawia bezpieczeństwo pracy,
• minimalizuje ryzyko wyślizgnięcia się noża,
• zwiększa komfort użytkowania,
• ogranicza zmęczenie dłoni.

Antypoślizgowe tworzywo polipropylenowe charakteryzuje się odpornością na wilgoć oraz intensywną eksploatację, dzięki czemu rękojeść zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Niebieski kolor rękojeści wspiera system identyfikacji kolorystycznej HACCP stosowany w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórstwa spożywczego. Intensywna kolorystyka poprawia widoczność narzędzia i ułatwia organizację stanowiska pracy.

Niezawodne wyposażenie profesjonalnej kuchni

Profesjonalny nóż trybownik Polkars nr 16K został zaprojektowany z myślą o użytkownikach oczekujących trwałości, funkcjonalności oraz profesjonalnej jakości wykonania. Model doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• masarniach,
• restauracjach,
• hotelach,
• sklepach mięsnych,
• firmach cateringowych,
• profesjonalnych kuchniach gastronomicznych,
• domowych kuchniach pasjonatów gotowania.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że nóż może być wykorzystywany zarówno do profesjonalnego trybowania mięsa, jak i codziennych prac kuchennych wymagających precyzji i wygody użytkowania.

Komfort pracy i wysoka trwałość

Dzięki odpowiednio wyprofilowanej konstrukcji nóż gastronomiczny Polkars zapewnia wysoki komfort pracy nawet podczas wielogodzinnego użytkowania. Ergonomiczna rękojeść oraz dobrze wyważone ostrze umożliwiają wykonywanie precyzyjnych ruchów bez nadmiernego obciążania dłoni i nadgarstka.

Solidna konstrukcja sprawia, że model doskonale sprawdza się w wymagających warunkach gastronomicznych, gdzie trwałość oraz niezawodność narzędzi mają kluczowe znaczenie dla efektywnej pracy.

To profesjonalne narzędzie, które spełni oczekiwania zarówno zawodowych rzeźników i kucharzy, jak i osób ceniących wysokiej jakości wyposażenie kuchenne.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż trybownik Polkars nr 16K niebieski
Typ produktu: nóż trybownik / nóż do trybowania / nóż gastronomiczny
Długość ostrza: 15 cm
Rodzaj ostrza: wygięte, ryflowane
Materiał ostrza: wysokowęglowa stal nierdzewna
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Wykończenie ostrza: szlif kulowy
Kolor rękojeści: niebieski
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Producent: Polkars
Zastosowanie: trybowanie mięsa, gastronomia, przemysł mięsny