Szafa sterylizacyjna BRC została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej (AISI 304 / 1.4301 / 18/8) i przeznaczona jest do montażu na ścianie. To doskonałe rozwiązanie dla branży gastronomicznej – sprawdzi się m.in. w piekarniach, masarniach, delikatesach, sklepach rybnych, firmach cateringowych, barach, stołówkach, restauracjach typu fast-food oraz w sektorze rolnym.

Urządzenie umożliwia skuteczną dezynfekcję noży i narzędzi dzięki zastosowaniu energooszczędnej lampy UV-C o mocy 15W (E27). Lampa ta emituje promieniowanie o długości fali 254 nm, co prowadzi do wytwarzania ozonu o silnym działaniu bakteriobójczym. Dzięki temu procesowi urządzenie efektywnie eliminuje bakterie i wirusy, gwarantując dokładne wyjaławianie wcześniej umytych narzędzi i naczyń.

Model N10 pozwala na jednoczesną sterylizację 10 noży lub 12 profesjonalnych narzędzi. Jego wymiary to 345 x 593 x 145 mm. Drzwiczki o grubości 3 mm wykonane są z polimetakrylanu metylu (PMMA), co zapewnia skuteczną ochronę przed promieniowaniem UV-C. Urządzenie wyposażono w timer umożliwiający płynną regulację czasu pracy od 0 do 2 godzin, dzięki czemu użytkownik może dostosować czas sterylizacji do swoich potrzeb.

Dla zapewnienia maksymalnego bezpieczeństwa, szafa wyposażona została w przełącznik kontaktowy, który automatycznie wyłącza lampę po otwarciu drzwiczek, chroniąc użytkownika przed działaniem promieni UV-C. Urządzenie spełnia wymogi systemu HACCP i posiada certyfikat CE.

Zastosowanie lampy UV-C gwarantuje skuteczne usuwanie bakterii, wirusów, grzybów, pleśni, zarodników oraz innych mikroorganizmów, co pozwala utrzymać wysoki poziom higieny w profesjonalnych kuchniach.

Urządzenie waży 5,3 kg (waga netto), a z opakowaniem 5,5 kg (waga brutto). Zasilane jest prądem o napięciu 220-240V i częstotliwości 50-60 Hz. Zabezpieczenie prądowe wynosi 30 mA.

Najważniejsze dane techniczne:

• Pojemność: 10 noży / maks. 12 narzędzi

• Wymiary: 345 x 593 x 145 mm (długość x wysokość x głębokość)

• Materiał obudowy: stal nierdzewna kwasoodporna (AISI 304 / 1.4301 / 18/8)

• Drzwiczki: przezroczyste, PMMA, grubość 3 mm

• Timer: regulacja 0–2 godziny

• Lampa UV-C: 15W (E27), promieniowanie 253,7 nm

• Zasilanie: 220-240V / 50-60 Hz, 30 mA

• Certyfikaty: CE, zgodność z HACCP

• Waga netto / brutto: 5,3 / 5,5 kg