Naświetlacz szufladowy Stalgast 690552 to urządzenie zaprojektowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj i noży z wykorzystaniem technologii lamp UV. Umożliwia to skuteczne eliminowanie patogenów, które mogą występować na powierzchniach skorupki jaj oraz ostrzach noży.

Urządzenie pozwala na jednoczesne naświetlanie do 30 jaj lub 15 noży o długości do 320 mm i wysokości do 40 mm, co sprawia, że jest idealne do użytku w gastronomii, gdzie higiena i bezpieczeństwo są priorytetowe. Dzięki zastosowaniu technologii UV, w procesie dezynfekcji ginie do 100% bakterii, w tym Salmonella, E. coli, ziarenkowce, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy oraz grzyby, które mogą występować na powierzchniach jaj i noży.

Czas potrzebny do pełnej sterylizacji wynosi 150 sekund, co zapewnia szybkie i skuteczne usunięcie zanieczyszczeń. Taki czas naświetlania gwarantuje, że powierzchnie przedmiotów są w pełni wolne od bakterii i innych mikroorganizmów.

Naświetlacz wyposażony jest w system automatycznego wyłączania lamp UV w momencie otwarcia szuflady, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania urządzenia. Dzięki temu użytkownik nie jest narażony na kontakt z promieniowaniem UV, a proces dezynfekcji odbywa się tylko wtedy, gdy szuflada jest zamknięta.

Cała konstrukcja urządzenia wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Dodatkowo, kratka wewnętrzna wykonana jest ze stali chromowanej, co wpływa na jej długowieczność i odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Naświetlacz szufladowy Stalgast 690552 to niezawodne narzędzie w zapewnianiu wysokiej higieny w kuchniach i innych miejscach, gdzie wymagane jest utrzymanie sterylności przedmiotów używanych do przygotowywania żywności.