Rożen gazowy do kurczaków Hendi 226063

Profesjonalne pieczenie kurczaków metodą rotacyjną

Rożen gazowy Hendi został zaprojektowany z myślą o uzyskaniu idealnie wypieczonego mięsa o chrupiącej skórce i soczystym wnętrzu. Obracające się rożna gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła wokół całego produktu, dzięki czemu kurczaki pieką się równomiernie z każdej strony.

Technologia pieczenia rotacyjnego pozwala uzyskać atrakcyjny wygląd gotowych produktów, który skutecznie zachęca klientów do zakupu.

Obrotowe rożna napędzane silnikiem elektrycznym

Urządzenie wyposażono w elektryczny silnik o mocy 30 W, który odpowiada za płynny obrót rożen.

Stała rotacja zapewnia:

• równomierne pieczenie mięsa,
• ograniczenie ryzyka przypalenia,
• lepsze rozprowadzanie soków wewnątrz produktu,
• estetyczny wygląd gotowych kurczaków,
• wysoką powtarzalność efektów pieczenia.

Długa powierzchnia robocza

Rożna posiadają długość całkowitą 950 mm, z czego długość użytkowa wynosi 740 mm.

Pozwala to na przygotowywanie większej ilości produktów jednocześnie, co znacząco zwiększa wydajność pracy w punktach gastronomicznych o dużym natężeniu sprzedaży.

Rożna przystosowano do pieczenia kurczaków o maksymalnej średnicy korpusu do 200 mm.

Niezależne strefy grzewcze

Rożen został wyposażony w strefy grzewcze umożliwiające ustawienie poziomu pracy:

• 0 – wyłączone,
• Min – minimalna moc,
• Max – maksymalna moc.

Pozwala to precyzyjnie kontrolować proces pieczenia oraz dostosować intensywność ogrzewania do rodzaju i ilości przygotowywanych produktów.

Zasilanie gazem ziemnym lub LPG

Urządzenie jest fabrycznie przystosowane do pracy na gazie ziemnym.

W komplecie znajdują się również dysze umożliwiające konwersję na:

• gaz propan,
• gaz butan,
• mieszankę LPG.

Dzięki temu rożen można łatwo dostosować do warunków instalacyjnych danego lokalu.

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej

Korpus wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na intensywną eksploatację w gastronomii.

Zalety zastosowanego materiału:

• odporność na korozję,
• łatwe utrzymanie higieny,
• wysoka trwałość,
• profesjonalny wygląd,
• odporność na wysokie temperatury.

Dane techniczne

• Model: Hendi 226063
• Typ urządzenia: rożen gazowy do kurczaków
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Materiał drzwi: szkło hartowane
• Długość rożna z uchwytem: 950 mm
• Długość użytkowa rożna: 740 mm
• Przekrój rożna: 12 × 12 mm
• Maksymalna średnica korpusu kurczaka: 200 mm
• Napęd rożen: silnik elektryczny 30 W / 230 V
• Strefy grzewcze: 0 / Min / Max
• Oświetlenie komory: tak
• Rodzaj gazu fabrycznie: gaz ziemny
• Dysze LPG w zestawie: tak
• Długość: 1150 mm
• Szerokość: 472 mm
• Wysokość: 605 mm