Pakowarka próżniowa Henkelman Marlin 52

Prezentowana wersja posiada standard pakowania – podwójny zgrzew i dwie listwy zgrzewające, jedna po lewej i po prawej stronie. W celu zakupu pakowarki w innej wersji oraz z rozbudową jej konfiguracji, prosimy o kontakt z handlowcem.

Pakowarka próżniowa Henkelman Marlin – profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii i przemysłu

Henkelman Marlin to wolnostojąca pakowarka próżniowa o solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, stworzona z myślą o zakładach mięsnych, cateringu i branży HoReCa. Wyposażona w dużą komorę z dwiema listwami zgrzewającymi umieszczonymi po bokach, pozwala na jednoczesne pakowanie dużych elementów, takich jak cały łosoś czy większe porcje mięsa, oraz kilku mniejszych produktów w jednym cyklu. Transparentna, poliwęglanowa pokrywa umożliwia pełną kontrolę procesu pakowania w czasie rzeczywistym, co jest szczególnie istotne przy produktach świeżych i gotowych. Mocne pompy – Becker 40 m³/h w modelu 50 oraz Busch 63 m³/h w modelach 52 i 90 – zapewniają wydajne cykle w przedziale 10–27 sekund, pozwalając na sprawną i intensywną pracę.

Zaawansowane funkcje standardowe

Pakowarka Marlin została wyposażona w zestaw funkcji, które wspierają codzienną eksploatację:

• 10 programów pamięci – możliwość zapisania i przywołania ustawień dla różnych produktów.
• Soft Air – stopniowe napowietrzanie komory chroniące ostre lub delikatne wyroby.
• Red Meat Function – krótkie wtryski powietrza zapobiegające odgazowywaniu mięsa czerwonego i powstawaniu pęcherzyków.
• Automatic Service Report – automatyczne przypomnienie o konieczności serwisowania po ustalonej liczbie cykli.
• Pump Cleaning Program – usuwanie wilgoci z pompy, co zapobiega jej korozji i przedłuża żywotność.
• Insert Plates – wkładki dopasowujące wysokość komory i przyspieszające proces pakowania.

Dzięki tym rozwiązaniom Marlin gwarantuje powtarzalne rezultaty i niezawodność w codziennym użytkowaniu.

Możliwości personalizacji i rozszerzeń

Henkelman umożliwia rozbudowę modelu Marlin o szeroki wachlarz opcji dodatkowych, które zwiększają wszechstronność urządzenia:

• Sensor Control – czujnik ciśnienia gwarantujący stały poziom próżni niezależnie od ilości i rodzaju produktów.
• Advanced Control System (ACS) – panel dotykowy w kolorze z 20 programami, animacjami i funkcjami specjalnymi, takimi jak marynowanie, pakowanie w słoiki czy vacuum step.
• Gas Flush / MAP – pakowanie w atmosferze ochronnej przy użyciu gazów (N₂, Ar, CO₂, O₂), co wydłuża trwałość produktów i chroni je przed odbarwieniem.
• 1-2 Cut-off Seal – niezależne ustawienie czasu zgrzewania i odcinania, idealne do worków termokurczliwych.
• Bi-active Seal – zgrzew z obu stron worka, rekomendowany do folii aluminiowych i grubszych opakowań.

Akcesoria dodatkowe – funkcjonalność w praktyce

Do pakowarki Marlin dostępne są również liczne akcesoria wspierające codzienną pracę:

• Pochylana płyta wkładkowa – pozwala na bezpieczne i higieniczne pakowanie produktów płynnych oraz sypkich, minimalizując ryzyko rozlania.
• Termiczna drukarka etykiet – kompatybilna z ACS i Aura, umożliwia szybkie oznakowanie produktów zgodnie z wymogami HACCP.
• Uniwersalny adapter zewnętrzny – pozwala na optymalne próżniowanie pojemników GN lub pojemników magazynowych.
• Zestaw serwisowy – zawiera druty zgrzewające, taśmy teflonowe, gumy pokrywy i olej do pompy, dzięki czemu konserwacja urządzenia jest prosta i szybka.

Higiena, ergonomia i trwałość

Marlin to urządzenie stworzone do pracy w środowiskach wymagających wysokiej higieny. Zaokrąglone narożniki komory oraz łatwo demontowane elementy ułatwiają utrzymanie czystości i zgodność z normami sanitarnymi. Nowoczesny system zawiasów powoduje, że pokrywa opada powoli i równomiernie, minimalizując ryzyko uszkodzeń i zużycia. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz modułowość sprawiają, że Marlin to inwestycja długoterminowa – niezawodne wsparcie w profesjonalnym procesie pakowania próżniowego.

Porównaj modele pakowarek wolnostojących z serii Marlin