Nóż trybownik Polkars nr 17 żółty

Profesjonalny nóż do trybowania i obróbki mięsa

Dzięki specjalnie wyprofilowanemu ostrzu nóż trybownik Polkars nr 17 żółty umożliwia wykonywanie dokładnych i płynnych cięć podczas pracy z mięsem. Wygięta klinga ułatwia prowadzenie ostrza wzdłuż kości i włókien mięsa, co zwiększa precyzję pracy oraz minimalizuje straty surowca.

Profesjonalny nóż do trybowania doskonale sprawdza się podczas:

• oddzielania mięsa od kości,
• trybowania mięsa,
• usuwania tłuszczu i błon,
• porcjowania mięsa,
• precyzyjnej obróbki produktów mięsnych,
• codziennej pracy w gastronomii i masarniach.

Kompaktowa długość ostrza 12,5 cm zapewnia bardzo dobrą kontrolę nad nożem oraz pozwala wykonywać precyzyjne ruchy podczas dokładnej obróbki mięsa.

Wygięte ostrze gwarantujące dokładność i trwałość

Najważniejszym elementem modelu Polkars nr 17 żółty jest wygięte ostrze wykonane z wysokiej jakości stali poddawanej specjalistycznej obróbce cieplnej, pozwalającej uzyskać optymalną twardość na poziomie 55–57 HRC.

Wygięte ostrze:

• zwiększa precyzję pracy,
• ułatwia prowadzenie noża,
• poprawia kontrolę nad cięciem,
• umożliwia dokładne oddzielanie mięsa od kości,
• zwiększa komfort pracy podczas trybowania.

Optymalna twardość ostrza zapewnia:

• wysoką odporność na zużycie,
• długotrwałą ostrość,
• trwałość podczas intensywnej eksploatacji,
• łatwość ponownego ostrzenia.

Ostre i odpowiednio wyprofilowane ostrze pozwala wykonywać szybkie, płynne i dokładne cięcia przy minimalnym wysiłku, co znacząco poprawia efektywność codziennej pracy.

Ergonomiczna żółta rękojeść z antypoślizgowego polipropylenu

Dużym atutem modelu nóż rzeźniczy Polkars żółty jest ergonomiczna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego, gwarantująca stabilny chwyt oraz wysoki komfort użytkowania.

Ergonomiczna rękojeść:

• dopasowuje się do dłoni użytkownika,
• minimalizuje zmęczenie dłoni,
• poprawia komfort użytkowania,
• zapewnia pewny chwyt,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Żółty kolor rękojeści zwiększa widoczność noża w miejscu pracy oraz wspiera system identyfikacji kolorystycznej HACCP stosowany w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórstwa spożywczego.

Solidna konstrukcja sprawia, że nóż gastronomiczny Polkars doskonale sprawdza się nawet podczas wielogodzinnej pracy.

Profesjonalny nóż gastronomiczny do wymagających zastosowań

Profesjonalny nóż trybownik Polkars nr 17 został zaprojektowany z myślą o użytkownikach oczekujących trwałości, funkcjonalności oraz wygody pracy. Model ten doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• masarniach,
• restauracjach,
• hotelach,
• firmach cateringowych,
• sklepach mięsnych,
• profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że nóż doskonale nadaje się do:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• obróbki produktów mięsnych,
• porcjowania mięsa,
• precyzyjnych prac gastronomicznych.

Dzięki swojej funkcjonalności oraz wysokiej jakości wykonania nóż masarski Polkars spełni oczekiwania zarówno profesjonalnych rzeźników, jak i kucharzy.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż trybownik Polkars nr 17 żółty
Typ produktu: nóż do trybowania / nóż rzeźniczy / nóż masarski
Długość ostrza: 12,5 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Twardość ostrza: 55–57 HRC
Kolor rękojeści: żółty
Materiał rękojeści: antypoślizgowy polipropylen
Rodzaj rękojeści: ergonomiczna
Producent: Polkars
Zastosowanie: trybowanie mięsa, obróbka mięsa, gastronomia, przemysł mięsny