Nóż elektryczny do kebaba Bartscher 1000-E06

Nóż elektryczny do kebaba Bartscher 1000-E06 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnego użytkowania w punktach gastronomicznych serwujących kebab, gyros, shoarmę i inne dania z mięsa opiekanego na rożnie. Model ten łączy wysoką wydajność, precyzję porcjowania oraz bezpieczeństwo pracy, spełniając wymagania nowoczesnej gastronomii.

Precyzyjna regulacja grubości cięcia 0–6 mm

Płynna regulacja grubości w zakresie 0–6 mm umożliwia dokładne dopasowanie plastrów mięsa do potrzeb lokalu i oczekiwań klientów. Regulacja jest intuicyjna i szybka, co pozwala zachować powtarzalność porcji nawet w godzinach największego obciążenia.

Gładkie ostrze ze stali nierdzewnej zapewnia czyste, estetyczne cięcie bez szarpania mięsa, co wpływa na jakość serwowanych dań.

Wysoka wydajność – 2560 obr./min

Silnik o maksymalnej prędkości 2560 obr./min gwarantuje płynną i efektywną pracę, nawet przy dużej ilości mięsa w trybie ciągłym. Dzięki mocy przyłączeniowej 0,08 kW urządzenie łączy energooszczędność z profesjonalną skutecznością.

To idealne rozwiązanie dla:

• lokali typu kebab i fast food,
• restauracji z kuchnią bliskowschodnią,
• food trucków,
• punktów gastronomicznych o dużym natężeniu sprzedaży.

Bezpieczeństwo i ergonomia pracy

Model 1000-E06 został wyposażony w:

• zintegrowane zabezpieczenie przeciążeniowe,
• ergonomiczną konstrukcję uchwytu,
• osłonę noża zwiększającą bezpieczeństwo,
• włącznik/wyłącznik zintegrowany z obudową,
• klasę ochrony 2.

Elektroniczne sterowanie zapewnia stabilną pracę oraz łatwą obsługę nawet podczas wielogodzinnej eksploatacji.

Trwała konstrukcja i pełne wyposażenie

Obudowa wykonana ze stali szlachetnej i wytrzymałego tworzywa sztucznego gwarantuje trwałość i odporność na warunki panujące w profesjonalnej kuchni.

W zestawie znajdują się:

• 1 ostrze zapasowe Ø100 mm,
• 1 kamień/ostrzałka do ostrzenia noża.

Dzięki temu urządzenie jest gotowe do pracy od razu po zakupie, a utrzymanie ostrza w idealnym stanie nie wymaga dodatkowych akcesoriów.

Elastyczność użytkowania

Długość przewodu zasilającego 2,8 m zapewnia swobodę pracy i łatwe ustawienie urządzenia w różnych konfiguracjach stanowiska. Kompaktowe wymiary (130 x 190 x 256 mm) oraz waga 1,4 kg umożliwiają wygodne manewrowanie nożem podczas krojenia.

Dane techniczne

• Model: Bartscher 1000-E06
• Średnica ostrza: 100 mm
• Grubość cięcia: 0–6 mm
• Prędkość obrotowa: 2560 obr./min
• Moc: 0,08 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Długość przewodu: 2,8 m
• Materiał: stal szlachetna + tworzywo
• Waga: 1,4 kg

Nóż elektryczny do kebaba Bartscher 1000-E06 to połączenie precyzji, bezpieczeństwa i wydajności – niezawodne narzędzie dla profesjonalistów, którzy oczekują stałej jakości i komfortu pracy każdego dnia.