Dzięki planetarnemu systemowi mieszania, wyjmowanej dzieży ze stali nierdzewnej oraz trzem stopniom prędkości, mikser ten gwarantuje precyzyjne i efektywne przygotowanie różnych mas, ciast i farszów. Zoptymalizowany pod kątem wygody użytkownika i bezpieczeństwa pracy, model RM-100 RM Gastro 00000046 stanowi idealne rozwiązanie dla wymagających użytkowników gastronomicznych.

Wydajność i precyzja dzięki planetarnemu systemowi mieszania

Jedną z kluczowych zalet miksera RM-100 jest jego planetarny układ mieszania przystawek, który zapewnia równomierne połączenie składników bez konieczności obracania dzieży. Ten system pozwala przystawkom (mieszadło, hak, rózga) obracać się jednocześnie wokół własnej osi oraz wokół misy, co przekłada się na dokładne i skuteczne mieszanie wszystkich składników – zarówno na obrzeżach misy, jak i na jej środku. Dzięki temu mikser doskonale sprawdza się w przygotowywaniu lekkich ciast, mas śmietanowych, pianek, jak i ciężkich ciast drożdżowych czy farszów.

Trzy stopnie prędkości dla różnych zastosowań

Mikser RM Gastro RM-100 oferuje trzy poziomy prędkości obrotowej: 106, 196 oraz 358 obrotów na minutę, co pozwala dostosować tempo pracy urządzenia do rodzaju mieszanej masy. Niższe prędkości świetnie sprawdzają się w przypadku gęstszych ciast, takich jak chlebowe lub pierogowe, natomiast wyższe obroty umożliwiają szybkie i skuteczne ubijanie piany z białek czy śmietany. Dzięki temu urządzenie jest wyjątkowo wszechstronne i może być wykorzystywane do różnorodnych prac kuchennych, eliminując potrzebę posiadania wielu różnych urządzeń.

Funkcjonalna dzieża nierdzewna i wygodna obsługa

Pojemność dzieży miksera RM-100 wynosi 10 litrów, co czyni go doskonałym wyborem dla średniej wielkości lokali gastronomicznych. Dzieża wykonana jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu cechuje się wysoką odpornością na korozję, uszkodzenia mechaniczne i łatwością w utrzymaniu czystości. Co więcej, dzieżę można łatwo wyjąć, co znacząco ułatwia czyszczenie oraz przelewanie gotowych mas. Dodatkowo, unoszenie dzieży odbywa się manualnie za pomocą dźwigni, co umożliwia szybkie przygotowanie urządzenia do pracy i dostosowanie go do bieżących potrzeb.

Kompletny zestaw akcesoriów w standardzie

W zestawie z urządzeniem użytkownik otrzymuje pełny komplet przystawek: mieszadło, hak spiralny oraz rózgę. Dzięki temu mikser może być używany od razu po rozpakowaniu i nie wymaga dodatkowych zakupów. Każda z przystawek została zaprojektowana z myślą o konkretnych zadaniach – hak idealnie sprawdza się przy wyrabianiu ciężkiego ciasta drożdżowego, rózga doskonale ubija pianę, a mieszadło efektywnie łączy półpłynne i gęste masy. Wymiana końcówek jest niezwykle prosta i nie wymaga użycia narzędzi, co zwiększa komfort użytkowania urządzenia.

Bezpieczeństwo użytkowania i konstrukcja zgodna z normami HACCP

Mikser planetarny RM-100 RM Gastro został wyposażony w szereg rozwiązań zwiększających bezpieczeństwo pracy, co ma kluczowe znaczenie w warunkach intensywnego użytkowania gastronomicznego. Mikrowyłącznik bezpieczeństwa automatycznie zatrzymuje pracę urządzenia w przypadku nieprawidłowego montażu osłony dzieży lub otwarcia jej podczas pracy. Dodatkowo system TOTAL STOP natychmiast wyłącza mikser w sytuacji awaryjnej, co chroni użytkownika przed urazami. Pokrywa dzieży wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia dodatkową ochronę, a jednocześnie umożliwia obserwację mieszanej masy.

Możliwość rozbudowy o dodatkowe przystawki

Jednym z atutów modelu RM-100 RM Gastro jest wejście czołowe na przystawki, które umożliwia rozbudowanie funkcjonalności miksera. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowych elementów, takich jak przystawka do mielenia mięsa czy szatkownica do warzyw, co czyni z urządzenia wielofunkcyjne centrum przygotowania posiłków. Dzięki temu inwestując w jedno urządzenie, użytkownik zyskuje dostęp do znacznie większego wachlarza możliwości bez potrzeby zakupu wielu sprzętów.

Solidna konstrukcja i kompaktowe wymiary

Pomimo swojej rozbudowanej funkcjonalności, mikser RM-100 charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami: 431 x 488 x 766 mm, dzięki czemu zmieści się nawet w niewielkich kuchniach i punktach gastronomicznych. Moc urządzenia wynosi 0,25 kW, co zapewnia efektywną pracę przy minimalnym zużyciu energii, a zarazem niskie koszty eksploatacyjne. Cała konstrukcja jest wykonana z wysokiej jakości materiałów, które gwarantują długowieczność i niezawodność miksera nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Idealny wybór do profesjonalnej kuchni i cukierni

Mikser RM Gastro RM-100 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalistów poszukujących niezawodnego sprzętu do codziennego użytku. Sprawdzi się zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i w zakładach cukierniczych, piekarniach oraz punktach cateringowych. Dzięki możliwości łatwej rozbudowy oraz prostej obsłudze, jest to uniwersalne urządzenie gastronomiczne, które spełnia wysokie wymagania branży HoReCa.