Multibaker RATIONAL 60.71.157 to profesjonalna forma GN 1/1, przeznaczona do smażenia dużej ilości potraw, takich jak jajka sadzone, omlety czy placki. Dzięki zastosowaniu specjalnej powłoki TriLax®, forma zapobiega przywieraniu i umożliwia smażenie z minimalną ilością tłuszczu.

Najważniejsze cechy:

• Standardowy rozmiar GN 1/1 (325 × 530 mm) – kompatybilny z piecami konwekcyjno-parowymi
• 8 wgłębień – umożliwia jednoczesne smażenie wielu porcji
• Specjalna powłoka TriLax® – zapewnia równe przyrumienienie oraz doskonałe właściwości nieprzywierające
• Łatwe czyszczenie – wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką
• Trwałe wykonanie z aluminium – odporność na wysokie temperatury
• Doskonały wybór dla profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się efektywność i jakość

Zastosowanie w kuchni gastronomicznej:

Forma RATIONAL Multibaker 60.71.157 sprawdzi się w restauracjach, hotelach i cateringu, pozwalając na szybkie przygotowanie dużej ilości porcji w tym samym czasie. Dzięki równomiernemu przewodnictwu ciepła można uzyskać doskonale przyrumienione potrawy, niezależnie od ich rozmieszczenia na blasze.

Wskazówki dotyczące użytkowania i konserwacji:

• Smażenie wyłącznie z niewielką ilością oleju
• Nie używać ostrych narzędzi – powłoka nie jest odporna na zarysowania
• Nie myć w zmywarkach granulatowych
• Nie stosować agresywnych środków chemicznych
• Nie pozostawiać formy w piecu podczas procesu czyszczenia
• Nie schładzać gorącej formy zimną wodą

Dzięki trwałej konstrukcji, wysokiej wydajności oraz doskonałym właściwościom nieprzywierającym, forma aluminiowa RATIONAL Multibaker 60.71.157 to niezastąpiony element wyposażenia profesjonalnej kuchni.