Stół chłodniczy Rilling AKT EK721 1402-C12

Rilling AKT EK721 1402-C12 to kompaktowy, 2-drzwiowy stół chłodniczy w standardzie GN 1/1, zaprojektowany do szybkiej pracy na zapleczu i na linii wydawczej. Wykonanie higieniczne ze stali chromoniklowej, wymuszony obieg powietrza i elektroniczny sterownik gwarantują stabilną temperaturę 0…+12 °C oraz powtarzalną jakość przechowywania mise en place, dodatków, nabiału czy półproduktów.

Dlaczego warto

• Stabilne chłodzenie pod obciążeniem – wydajna cyrkulacja (forced air) równomiernie rozprowadza chłód w całej komorze.
• Parownik zapianowany w tylnej ścianie – lepsza izolacja, mniejsze mostki termiczne i łatwiejsze utrzymanie czystości.
• Automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu gorącym gazem – bezobsługowa praca, krótsze przestoje serwisowe.
• Ekologiczny czynnik R290 – niskie zużycie energii i zgodność z aktualnymi wymogami środowiskowymi.
• Gotowy do podłączenia (plug & play) – szybka instalacja w nowej lub modernizowanej kuchni.

Konstrukcja i higiena

• Pokrywa ze stali chromoniklowej – trwała, odporna na intensywną eksploatację i łatwa w dezynfekcji.
• Wnętrze z prowadnicami GN 1/1 – w komplecie 2 ruszty nierdzewne i 2 pary prowadnic; łatwa konfiguracja przestrzeni.
• Dwuskrzydłowe drzwi – szybki dostęp do zapasu, mniejsze straty chłodu podczas serwisu.
• Elektroniczny sterownik z wyświetlaczem – precyzyjna nastawa i szybka kontrola parametrów.

Chłodzenie i ekonomia pracy

• Zakres temperatur: 0…+12 °C (komora chłodnicza).
• Moc chłodnicza: 255 W (odparowanie −15 °C).
• Warunki otoczenia: +16…+40 °C – pewna praca także latem i w ciepłych kuchniach.
• Zużycie energii: ok. 2,25 kWh / 24 h – korzystne koszty dobowej eksploatacji.

Zastosowania w gastronomii

Idealny jako stół roboczy z chłodnią podblatową dla: pizzerii (toppingi), burgerowni (mise en place), bistro i cateringu (dodatki, sosy, sałaty), hoteli i stołówek (przechowywanie składników do serwisu).

Specyfikacja techniczna

• Model: Rilling AKT EK721 1402-C12
• Układ komory: 2 drzwi, GN 1/1
• Pojemność brutto: 160 l
• Zakres temp.: 0…+12 °C
• Czynnik chłodniczy: R290
• Parownik: zapianowany w tylnej ścianie
• Cyrkulacja: wymuszony obieg powietrza
• Odszranianie: automatyczne; odparowanie kondensatu gorącym gazem
• Sterowanie: elektroniczne
• Wyposażenie w zestawie: 2 × ruszt nierdzewny, 2 × para prowadnic
• Wymiary (S×G×W): 1200 × 686 × 580 mm
• Wysokość korpusu: 430 mm
• Moc chłodnicza: 255 W (t₀ = −15 °C)
• Zasilanie: 230 V, 280 W (moc znamionowa)
• Zużycie energii: 2,25 kWh / 24 h
• Warunki pracy: temp. otoczenia +16…+40 °C

Wskazówki użytkowe

• Zostaw prześwit wentylacyjny przy tylnej ścianie i kratkach wlotowych – poprawia to wydajność i obniża zużycie energii.
• Nie przeładowuj komory i nie zasłaniaj nawiewów – zapewnisz równomierną temperaturę w całej objętości.
• Regularnie czyść uszczelki i powierzchnie robocze – krótsze czasy odszraniania, lepsza higiena, dłuższa żywotność urządzenia.