Podgrzewacz frytek RedFox UH-12IL to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, zaprojektowane z myślą o szybkim i bezpiecznym utrzymywaniu odpowiedniej temperatury frytek, nuggetów, pierogów i innych dań smażonych. Jego nierdzewna konstrukcja (Inox) gwarantuje łatwe czyszczenie oraz trwałość w intensywnej eksploatacji lokali gastronomicznych, barów szybkiej obsługi i food trucków.

Najważniejsze cechy

Elektryczna, 1-komorowa konstrukcja GN 1/2

Komora w standardzie GN 1/2 (325 × 265 mm, głębokość 150 mm) pozwala na wykorzystanie szerokiej gamy pojemników gastronomicznych. Dzięki modułowej budowie możesz stosować zarówno pełne GN 1/2, jak i wkładki perforowane – idealne do frytek.

Moc 0,85 kW i zakres temperatur 30–90 °C

• Moc całkowita 0,85 kW zapewnia szybkie nagrzewanie i stabilne utrzymywanie temperatury.

• Zakres pracy od 30 °C (podtrzymywanie ciepła) do 90 °C (smażenie na sucho), umożliwiający zarówno podgrzewanie porcji, jak i lekki finish przed serwowaniem.

Precyzyjne sterowanie i bezpieczeństwo

• Regulacja temperatury za pomocą pokrętła z wyraźną skalą minimalizuje ryzyko przypalenia frytek.

• Osobno sterowana, nierdzewna grzałka pod komorą gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła.

• Kontrolka pracy i kontrolka grzania informują o stanie urządzenia.

• Wyłącznik główny i zabezpieczenie termiczne silnika chronią przed przeciążeniem przy ciągłej pracy do 30 min.

Budowa i materiały

• Obudowa ze stali nierdzewnej (Inox) – odporna na korozję, łatwa w utrzymaniu czystości i estetyczna.

• Elementy z tworzywa sztucznego odporne na wysokie temperatury.

• Wkładka perforowana (dołączona w komplecie) umożliwia odsączanie nadmiaru tłuszczu.

Zastosowanie w gastronomii

Szybkie podgrzewanie i podtrzymywanie dań

Idealny do barów szybkiej obsługi, stoisk z frytkami i bufetów. Utrzymuje gotowe porcje w optymalnej temperaturze, bez nadmiernego wysuszenia czy rozmoczenia.

Efektywna praca w trybie ciągłym

Dzięki maksymalnemu czasowi ciągłej pracy 30 min sprawdzi się przy dużym natężeniu ruchu, umożliwiając regularne uzupełnianie porcji bez przerw na schładzanie urządzenia.

Modułowe doposażenie

Możliwość użycia różnych rozmiarów GN (1/2 i 1/3) pozwala na elastyczne planowanie przestrzeni roboczej i dopasowanie pojemników do rodzaju serwowanych dań.

Korzyści dla użytkownika

• Oszczędność czasu – błyskawiczne osiąganie zadanej temperatury.

• Kontrola jakości – stabilna temperatura gwarantuje jednakową chrupkość i smak każdej porcji.

• Higiena i bezpieczeństwo – nierdzewne materiały i prosta konstrukcja ułatwiają czyszczenie, a zabezpieczenia chronią przed przegrzaniem.

• Ergonomia pracy – czytelne pokrętło i kontrolki umożliwiają szybkie ustawienie parametrów nawet w warunkach pracy pod presją czasu.