Nóż do skórowania Dick ErgoGrip 8226415 został stworzony z myślą o profesjonalistach zajmujących się przetwórstwem mięsa. Jego konstrukcja pozwala na precyzyjne i efektywne skórowanie tusz zwierzęcych, a dzięki ergonomicznemu uchwytowi oraz wyjątkowo ostrzemu ostrzu użytkowanie tego noża jest nie tylko wygodne, ale i bezpieczne. Producent zadbał o najwyższą jakość wykonania, co przekłada się na długą żywotność oraz niezawodność narzędzia.

Wyjątkowo trwałe ostrze z wysokiej jakości stali

Ostrze tego noża wykonane jest z wysokogatunkowej stali chromo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15), która zapewnia nie tylko doskonałe właściwości tnące, ale również wyjątkową odporność na zużycie. Dzięki zawartości chromu (Cr) stal jest odporna na korozję, co jest niezwykle istotne w warunkach rzeźniczych, gdzie nóż ma stały kontakt z wilgocią i tłuszczem. Molibden (Mo) wzmacnia stal, zwiększając jej wytrzymałość na obciążenia i naprężenia, co zapobiega odkształceniom ostrza nawet przy intensywnym użytkowaniu. Wanad (V) dodatkowo podnosi odporność na ścieranie, co sprawia, że krawędź tnąca pozostaje ostra przez długi czas.

Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii nóż został wysokopolerowany, komputerowo ostrzony oraz laserowo kontrolowany, co gwarantuje jego niezwykłą precyzję. Ostrze zostało również utwardzone do poziomu 56° HRC, co znacznie redukuje stopień jego zużycia i sprawia, że nóż zachowuje swoje właściwości przez długi czas, nawet przy intensywnej pracy.

Komfort i bezpieczeństwo pracy

Jednym z kluczowych aspektów noża Dick ErgoGrip 8226415 jest jego ergonomiczna rękojeść, wykonana z wysokiej jakości niebieskiego poliamidu. To tworzywo sztuczne charakteryzuje się podwyższoną odpornością mechaniczną, dzięki czemu jest niezwykle trwałe i odporne na uszkodzenia. Dodatkowo powierzchnia rękojeści została zaprojektowana tak, aby była antypoślizgowa, co zapewnia pewny chwyt nawet w warunkach mokrych i tłustych, a także w sytuacjach, gdy użytkownik pracuje w metalowych rękawicach ochronnych.

Konstrukcja rękojeści została tak dopracowana, aby maksymalnie zwiększyć komfort pracy. Profilowany kształt zmniejsza zmęczenie dłoni, co jest niezwykle ważne przy długotrwałym użytkowaniu. Ponadto producent zadbał o dodatkową ochronę palców – wolna przestrzeń pomiędzy ostrzem a uchwytem stanowi zabezpieczenie przed przypadkowym skaleczeniem.

Nóż jest odporny na wysokie temperatury do +130°C, co oznacza, że może być sterylizowany i używany w wymagających warunkach profesjonalnych zakładów mięsnych.

Łatwe czyszczenie

Nóż Dick ErgoGrip 8226415 został zaprojektowany tak, aby można go było bezpiecznie myć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie go w czystości. Jednak specjaliści firmy Friedr. Dick zalecają mycie ręczne, ponieważ pozwala to na zachowanie ostrości ostrza na dłużej. Po każdym myciu nóż należy dokładnie osuszyć, aby zapewnić mu maksymalną trwałość i odporność na korozję.

Podsumowanie

Nóż do skórowania Dick ErgoGrip 8226415 to niezawodne narzędzie dla profesjonalistów, którzy zajmują się przetwórstwem mięsnym i potrzebują noża o wyjątkowej ostrości oraz trwałości. Wykonanie ze stali X50CrMoV15 zapewnia długą żywotność ostrza, a ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort oraz bezpieczeństwo pracy. Dzięki wysokiej odporności na ścieranie, temperaturę i korozję, nóż ten doskonale sprawdzi się w wymagających warunkach rzeźniczych.