Młynek do kawy RedFox Brasil Inox BI-1 (00024042)

Młynek do kawy RedFox Brasil Inox BI-1 (00024042) to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o potrzebach kawiarni, restauracji i biur, gdzie każdy gram zmielonej kawy ma znaczenie. Dzięki wytrzymałemu silnikowi z termicznym zabezpieczeniem, dozownikowi ziaren i precyzyjnej regulacji grubości mielenia, model BI-1 pozwala na powtarzalne efekty i minimalizuje straty surowca.

Najważniejsze cechy

• Dozownik kawy z mechanizmem prawo/lewo pozwala na wygodne odmierzenie świeżych ziaren bez konieczności otwierania komory.

• Licznik porcji odmierza ilość wydanych porcji w przedziale 5–12 g, co ułatwia kontrolę kosztów i powtarzalność przygotowania.

• Regulacja grubości mielenia umożliwia płynne przejście między ustawieniami od mielenia do espresso po grubsze mielenie do kaw przelewowych.

• Pojemność zasobnika na ziarna – 1 kg, dzięki czemu rzadziej uzupełniasz uzupełniasz zapas.

• Pojemność pojemnika na zmieloną kawę – 300 g, co pozwala przygotować nawet kilkanaście espresso bez opróżniania.

• Manualny start/stop daje pełną kontrolę nad procesem mielenia i eliminuje ryzyko przypadkowego uruchomienia.

Budowa i materiały

RedFox Brasil Inox BI-1 łączy solidną konstrukcję z aluminium i stali nierdzewnej z nowoczesnym designem.

• Obudowa z anodowanego aluminium gwarantuje lekkość przy zachowaniu wytrzymałości.

• Elementy stalowe są odporne na korozję i łatwe w utrzymaniu czystości.

• Szklany lub plastikowy zasobnik na zmieloną kawę chroni aromat przed nadmierną ekspozycją na powietrze.

Regulacja grubości mielenia

Płynne pokrętło pozwala na dostosowanie stopnia zmielenia pod różne metody parzenia:

• Ekspres ciśnieniowy: drobne mielenie dla pełnego ekstraktu i kremowej pianki.

• Drip / przelew: średnie mielenie zapewnia zbalansowany smak i klarowność naparu.

• French press / kawiarka: grube mielenie do intensywnych, oleistych wyciągów.

Dzięki temu każdy barista może szybko przełączyć się między trybami, zachowując najwyższą jakość napojów.

Zastosowanie w gastronomii

Młynek gastronomiczny RedFox Brasil Inox BI-1 sprawdzi się w:

• Kawiarniach i herbaciarniach – precyzyjne dozowanie i szybkie mielenie nawet przy dużym natężeniu ruchu.

• Restauracjach – wsparcie dla kaw speciality i deserów kawowych.

• Biurach i open space’ach – prosta obsługa manualna i łatwe czyszczenie.

• Mobilnych punktach gastronomicznych – kompaktowe rozmiary pozwalają na montaż na ladzie lub stoliku.

Bezpieczeństwo i trwałość

• Silnik z zabezpieczeniem termicznym chroni przed przegrzaniem przy ciągłej pracy do 30 min.

• Mechanizm dozowania blokuje młynek, gdy dźwignia jest w pozycji „stop”, co zapobiega uszkodzeniom.

• Stopki antypoślizgowe i stabilna podstawa minimalizują drgania podczas pracy.