Szpatuła kuchenna Contacto 5968/255

Wysokiej jakości stal nierdzewna – trwałość na lata

Szpatuła Contacto 5968/255 została wykonana z odpornej na korozję stali nierdzewnej – materiału idealnego do profesjonalnych zastosowań gastronomicznych. Jej właściwości to m.in.:

• odporność na wysoką temperaturę,
• brak reakcji z żywnością i tłuszczami,
• łatwość czyszczenia, również w zmywarkach przemysłowych,
• wytrzymałość na uderzenia, zgniatanie i intensywne użytkowanie,
• zgodność z normami sanitarnymi UE.

Zastosowanie stali nierdzewnej zapewnia higienę i bezpieczeństwo, a także pozwala użytkować szpatułę w różnych środowiskach – zarówno w kuchni gorącej, jak i na linii wydawczej.

Perforowana powierzchnia – skuteczne odsączanie nadmiaru tłuszczu

Powierzchnia robocza szpatuły o wymiarach 10 x 8 cm została wyposażona w perforację – otwory odprowadzające nadmiar:

• tłuszczu,
• oleju po smażeniu,
• płynów i wody po blanszowaniu lub gotowaniu,
• sosu czy marynaty przy podawaniu potraw.

Dzięki temu potrawy zachowują chrupkość i apetyczny wygląd, a naczynia nie są zalewane niepotrzebnym płynem. Perforacja usprawnia także pracę w pojemnikach GN lub na patelniach o dużej średnicy, pozwalając na szybkie i czyste podawanie dań.

Ergonomiczna rączka – komfort i bezpieczeństwo użytkowania

Szpatuła kucharska Contacto 5968/255 posiada okrągły, stalowy uchwyt o długości, która łącznie z powierzchnią roboczą wynosi 25,5 cm. Uchwyt:

• nie nagrzewa się zbyt szybko,
• zapewnia stabilny i wygodny chwyt,
• umożliwia precyzyjne operowanie szpatułą nawet w głębokich naczyniach,
• pozwala zachować odpowiednią odległość od źródła ciepła.

Wykonanie z jednego kawałka metalu eliminuje miejsca gromadzenia się zanieczyszczeń i znacznie ułatwia czyszczenie – istotne z punktu widzenia gastronomii profesjonalnej.