Gastronomia to temat, który wymaga szczególnej uwagi na higienę. Wysokie standardy higieny osobistej pracowników gastronomii oraz przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy są kluczowe dla ochrony zdrowia zarówno personelu, jak i konsumentów. Każdy pracownik powinien pamiętać, że higiena w gastronomii to fundament bezpiecznej pracy w kuchni i minimalizacji zagrożeń w kuchni.

W branżach, w których czystość i higiena odgrywają kluczową rolę, wybór odpowiedniego sprzętu do sprzątania nie jest sprawą drugorzędną. Dotyczy to w szczególności przemysłu spożywczego, gastronomicznego, transportowego i wielu innych. Marka Vikan to jeden z liderów rynku, oferujący specjalistyczne, certyfikowane narzędzia czyszczące, które spełniają najbardziej rygorystyczne normy sanitarne. W tym wpisie przybliżymy historię firmy, omówimy jej kluczowe serie produktowe oraz przedstawimy...

W dzisiejszych czasach utrzymanie wysokiego poziomu czystości w miejscach takich jak gastronomia czy biura ma kluczowe znaczenie nie tylko dla estetyki, ale również dla bezpieczeństwa i zdrowia osób korzystających z tych przestrzeni. Profesjonalny sprzęt do sprzątania odgrywa tu niezwykle ważną rolę. Wśród dostępnych rozwiązań na rynku szczególnie wyróżnia się sprzęt do sprzątania, który cechuje się wysoką jakością wykonania, ergonomią oraz szerokim zastosowaniem. Dzięki temu jest idealnym...

Produkty marki Vikan cieszą się ogromnym uznaniem, będąc świetnym rozwiązaniem w utrzymywaniu higieny w różnych sektorach. W branży gastronomicznej, przemysłowej i wielu innych narzędzia czyszczące Vikan stanowią kompleksowe rozwiązanie i realne wsparcie w zachowaniu najwyższych standardów czystości. Usuwanie zabrudzeń przy pomocy akcesoriów Vikan stanie się przyjemnością. Szeroka gama produktów duńskiego producenta oferuje także szeroki asortyment narzędzi służący do czyszczenia pojazdów....

Poznaj szczegółowy przewodnik po wdrożeniu HACCP w gastronomii. Zasady, kodowanie kolorystyczne, najczęstsze błędy i praktyczne porady.

Nie można prowadzić biznesu gastronomicznego bez odpowiedniego zadbania o higienę i bezpieczeństwo lokalu, pracowników i klientów. Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia to ważna kwestia, dlatego warto inwestować w sprzęt do sprzątania, wykonany z wysokiej jakości materiałów. Innowacyjne rozwiązania w zakresie higieny i przestrzegania wszelkich norm sanitarnych są na wyciągnięcie ręki dzięki firmie Vikan. Duński producent posiada w swojej ofercie szereg akcesoriów, które stanowią idealne...

Higiena to bardzo ważny element w branży gastronomicznej, który tyczy się zarówno pracowników oraz klientów. Jest to istotny czynnik, który gwarantuje bezpieczeństwo w pracy z żywnością. Wiąże się to z takimi zagadnieniami jak: wybór odpowiedniego sprzętu do sprzątania, sterylizacja, utylizacja odpadów, a także odpowiednia odzież robocza. Odzież gastronomiczna zapewnia komfort oraz bezpieczeństwo pracy, dlatego tak ważne jest to, aby zwracać uwagę na jakość odzieży roboczej. W tym artykule...

Branża piekarska, podobnie jak wiele innych, podlega restrykcjom sanitarnym, których przestrzeganie jest kluczowe w utrzymaniu czystości. Ważne jest to, aby narzędzia służące zachowaniu odpowiedniego standardu higieny były wykonane z najlepszych materiałów. Produkty marki Vikan zostały zaprojektowane z myślą o łatwym sposobie sprzątania i zapobieganiu rozwojowi bakterii. Narzędzia są wykonane ze stali nierdzewnej oraz polipropylenu, które uskuteczniają powyższe założenia.

Marka Vikan tworzy narzędzia i urządzenia, do utrzymania bezpieczeństwa i higieny w miejscu pracy. Bazując na wieloletnim doświadczeniu firma stworzyła specjalną serię produktów z technologią UST, która poradzi sobie z wymagającymi zabrudzeniami.

Chociaż może się to wydawać abstrakcyjne, to zdanie zastosowane w tytule jest prawdziwe. Kolorystyka narzędzi służących do czyszczenia może uchronić użytkownika przed takim zagrożeniem jak np. zakażenie krzyżowe. W branży spożywczej i gastronomicznej higiena i bezpieczeństwo żywności to absolutna podstawa. Każde niedopatrzenie może skutkować nie tylko utratą reputacji, ale – co gorsza – poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi dla klientów. Jednym z najskuteczniejszych, a zarazem najprostszych...

Friedr. Dick to firma z ponad 240-letnią tradycją, koncentrująca się na doskonałości w ostrości narzędzi kuchennych. Od skromnych początków w małym warsztacie w Esslingen na południu Niemiec, firma ewoluowała w prestiżową markę oferującą kompleksową gamę produktów dla profesjonalnych szefów kuchni i rzeźników. Surowe kryteria jakości i wysokie standardy projektowania sprawiają, że Friedr. Dick jest niezastąpionym wyborem zarówno dla zawodowców, jak i entuzjastów domowego gotowania.

W obliczu zanieczyszczeń żywności, które mogą przerodzić się w zagrożenie każdy stara się przedsięwziąć kroki, które zapobiegną utracie życia lub zdrowia. A na co konsument zwraca uwagę? Otóż w momentach doniesień medialnych o zanieczyszczeniach żywności zwraca uwagę na etykietowanie żywności, w tym na informację o pochodzeniu. Nikt świadomie nie będzie chciał się narażać na ryzyko, tym bardziej swojej rodziny.