Krajalnica automatyczna Graef Master SA 3370 – precyzja i niezawodność w profesjonalnej gastronomii

Graef Master SA 3370 to nowoczesna krajalnica automatyczna, która łączy innowacyjne technologie, precyzję krojenia i maksymalną wydajność. Jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kucharzy, restauracji oraz zakładów przetwórstwa spożywczego, gdzie liczy się szybkość, dokładność i niezawodność.

Zaawansowana technologia i precyzyjne cięcie

Krajalnica Graef Master SA 3370 została wyposażona w ostrze o średnicy 330 mm, które obraca się z prędkością 229 obr./min, zapewniając równomierne i niezwykle cienkie plastry. Dzięki opatentowanemu systemowi automatycznego rozpoznawania kalibru, urządzenie precyzyjnie dostosowuje cięcie do rodzaju produktu, co znacząco zwiększa efektywność pracy.

Solidna i trwała konstrukcja

Dzięki wykorzystaniu wysokiej jakości materiałów i nowoczesnych rozwiązań technologicznych, krajalnica jest odporna na uszkodzenia mechaniczne oraz trudne warunki pracy. Obudowa wykonana z anodowanego aluminium oraz zastosowanie ceramicznej powłoki Cera 3 zapewniają wyjątkową trwałość oraz łatwość czyszczenia.

Ważne cechy konstrukcyjne:

• Powłoka Cera 3 – zapobiega przywieraniu resztek i ułatwia czyszczenie
• Technologia Piezo-Switch – wodoodporne, chemicznie odporne i trwałe przyciski sterowania
• System podwójnego łożyskowania ostrza – zapewnia większą stabilność noża i zmniejsza tarcie
• Wysokiej jakości powłoka ceramiczna – minimalizuje opór i umożliwia precyzyjne prowadzenie produktu

Prosta i intuicyjna obsługa

Dzięki ergonomicznemu panelowi sterowania z czytelnym wyświetlaczem, użytkownik może w łatwy sposób regulować parametry cięcia. Przyciski + i - pozwalają szybko dostosować ustawienia, a tryb ECO zmniejsza zużycie energii.

Najważniejsze funkcje:

• Płynna regulacja grubości plastrów w zakresie 0–24 mm
• Możliwość pracy w trybie ciągłym
• Przycisk sensoryczny do łatwego uruchamiania i zatrzymywania
• Wyjmowany prowadnik końcowy – zapewnia optymalne dociskanie produktu
• Maksymalna pojemność krojenia przy kompaktowych wymiarach urządzenia

Wszechstronność zastosowań

Krajalnica sprawdzi się doskonale przy krojeniu różnych produktów spożywczych, takich jak:

• wędliny i mięsa
• sery o różnej twardości
• warzywa i owoce (np. pomidory, bakłażany, seler)
• produkty o różnych średnicach i kształtach

Dzięki precyzyjnie prowadzonemu dociskowi, można kroić zarówno pojedyncze produkty, jak i kilka sztuk jednocześnie.

Łatwość czyszczenia i konserwacji

Urządzenie zaprojektowano z myślą o szybkim i skutecznym czyszczeniu, co pozwala zachować najwyższe standardy higieny. Ceramiczna powłoka Cera 3 zapobiega osadzaniu się resztek żywności, a wyjmowane elementy, takie jak płyta osłonowa noża czy prowadnik produktu, umożliwiają łatwy demontaż i mycie.

Najważniejsze cechy konserwacyjne:

• Bezproblemowe czyszczenie – wszystkie kluczowe elementy są łatwo dostępne
• Szeroko otwierany stolik podawczy (45°) – umożliwia dokładne mycie
• Wyjmowany dwutarczowy ostrzałka do noża – łatwa konserwacja ostrza
• Zabezpieczenie przed dostawaniem się cieczy do wnętrza maszyny

Najważniejsze dane techniczne

• Moc silnika: 450 W
• Prędkość ostrza: 229 obr./min
• Średnica noża: 330 mm
• Zakres regulacji grubości krojenia: 0–24 mm
• Długość krojenia: 300 mm
• Ciągła praca bez przegrzewania
• Wymiary zewnętrzne: 660 x 620 x 470 mm
• Powierzchnia podstawy: 585 x 440 mm
• Waga: 40,3 kg

Nowoczesne technologie dla najwyższej jakości krojenia

Krajalnica Graef Master SA 3370 została wyposażona w zaawansowany system chłodzenia silnika, który zapobiega jego przegrzewaniu nawet przy intensywnym użytkowaniu. Dzięki podwójnemu łożyskowaniu noża oraz precyzyjnym prowadnicom, maszyna gwarantuje idealną stabilność ostrza i minimalne tarcie, co przekłada się na najwyższą jakość krojenia.

Profesjonalna krajalnica dla wymagających użytkowników

Model Graef Master SA 3370 to doskonały wybór dla każdego, kto potrzebuje solidnej, trwałej i wszechstronnej krajalnicy. Dzięki innowacyjnym technologiom, łatwości obsługi oraz najwyższym standardom higieny, sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i w przemyśle spożywczym.

Precyzja, trwałość i wygoda użytkowania – wszystko w jednym urządzeniu.