Warnik do makaronu Bartscher 115138

Wytrzymała konstrukcja i przemyślany design

Korpus warnika do makaronu Bartscher 115138 został wykonany z odpornej stali nierdzewnej 18/10 (CNS), dzięki czemu urządzenie charakteryzuje się wyjątkową trwałością i odpornością na działanie wody oraz wysokich temperatur. Gładkie powierzchnie są łatwe do czyszczenia, co jest niezwykle istotne w warunkach profesjonalnej kuchni, gdzie higiena ma kluczowe znaczenie.

Kompaktowe wymiary (600 × 650 × 295 mm) umożliwiają ustawienie warnika na blacie roboczym lub w zabudowie modułowej. Dzięki temu urządzenie doskonale integruje się z innymi elementami serii 650, tworząc funkcjonalny i ergonomiczny ciąg technologiczny. Mimo kompaktowych rozmiarów oferuje dużą pojemność komory – aż 28 litrów, co pozwala na jednoczesne przygotowanie znacznych ilości makaronu lub innych produktów gotowanych w wodzie.

Wydajne gotowanie dzięki wysokiej mocy grzewczej

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o intensywnej eksploatacji w profesjonalnej gastronomii. Moc przyłączeniowa 9 kW gwarantuje szybkie nagrzewanie wody i stabilne utrzymanie temperatury podczas całego procesu gotowania. Warnik działa w trybie elektrycznym i zasilany jest napięciem 400 V (3 NAC), co zapewnia optymalne wykorzystanie energii i wysoką efektywność pracy.

Zastosowany system grzewczy równomiernie rozprowadza ciepło po całej komorze, dzięki czemu woda osiąga i utrzymuje żądaną temperaturę w krótkim czasie. To szczególnie istotne w lokalach gastronomicznych o dużej przepustowości, gdzie liczy się każda minuta pracy.

Pojemna komora i funkcjonalne kosze do gotowania

Jedną z największych zalet warnika do makaronu Bartscher 115138 jest jego duża komora o pojemności 28 litrów oraz trzy praktyczne kosze umożliwiające jednoczesne gotowanie różnych rodzajów makaronu. Każdy kosz ma wymiary 145 × 310 × 125 mm, co pozwala na przygotowanie kilku porcji potraw w jednym cyklu bez ryzyka ich sklejania się czy nierównomiernego ugotowania.

Komora o wymiarach 490 × 340 × 180 mm zapewnia odpowiednią przestrzeń dla swobodnego ruchu wody i równomiernego gotowania makaronu, pierogów, warzyw czy innych produktów wymagających krótkiej obróbki cieplnej.

Takie rozwiązanie pozwala na oszczędność czasu i energii, a także umożliwia szybkie przygotowanie dań o zróżnicowanym czasie gotowania – wystarczy wyjąć kosz z gotowym produktem, pozostawiając resztę w wodzie.

Efektywność energetyczna i stabilna praca

Urządzenia z serii 650 marki Bartscher znane są z optymalnego wykorzystania energii. Warnik 115138 został zaprojektowany tak, aby maksymalnie ograniczać straty ciepła, dzięki czemu utrzymanie temperatury wody jest wyjątkowo ekonomiczne.

Wysoka efektywność cieplna przekłada się nie tylko na szybsze gotowanie makaronu, ale również na niższe koszty eksploatacji. Dodatkowo, odpowiednio dobrana moc grzewcza i konstrukcja komory sprawiają, że urządzenie szybko reaguje na zmiany temperatury wody po dodaniu nowych produktów, co zapewnia równomierne rezultaty przy każdej porcji.

Parametry techniczne – moc i funkcjonalność w jednym

• Typ urządzenia: nastolne
• Tryb pracy: elektryczny
• Zasilanie: 400 V / 50–60 Hz / 3 NAC
• Moc przyłączeniowa: 9 kW
• Pojemność komory: 28 l
• Wymiary komory: 490 × 340 × 180 mm
• Ilość koszy: 3
• Wymiary kosza: 145 × 310 × 125 mm
• Kranik doprowadzający wodę: tak
• Kranik spustowy: tak
• Materiał: stal nierdzewna CNS 18/10
• Wymiary urządzenia: 600 × 650 × 295 mm
• Waga: 29 kg