Blacha do pieczenia i grillowania Rational 60.73.798

Dwustronna blacha Rational do pieczenia i grillowania

Blacha Rational 60.73.798 łączy w jednym akcesorium powierzchnię przeznaczoną do pieczenia oraz stronę służącą do grillowania. Takie rozwiązanie zwiększa zakres zastosowań blachy i pozwala wykorzystywać ją do przygotowywania zróżnicowanych produktów bez konieczności stosowania osobnych akcesoriów do każdego rodzaju obróbki.

Jedna strona przeznaczona do pieczenia

Strona do pieczenia została przygotowana między innymi z myślą o pizzy ze świeżego ciasta. Blacha może być również wykorzystywana do pieczenia pizzy convenience, dzięki czemu pozwala przygotowywać różne warianty tego popularnego dania.

Do pizzy ze świeżego ciasta i convenience

Blacha do pizzy Rational sprawdzi się zarówno podczas pracy ze świeżo przygotowanym ciastem, jak i produktami convenience. Dzięki temu jedno akcesorium można wykorzystać przy różnych sposobach organizacji produkcji gastronomicznej.

Do pieczenia podpłomyków

Powierzchnia do pieczenia nadaje się również do przygotowywania podpłomyków. Poszerza to możliwości wykorzystania blachy w lokalach oferujących różnego rodzaju wypieki i dania bazujące na cieście.

Do przygotowywania tradycyjnej pity

Kolejnym zastosowaniem strony do pieczenia jest przygotowywanie tradycyjnej pity. Blacha Rational może więc znaleźć zastosowanie przy produkcji różnych rodzajów płaskiego pieczywa, które następnie może stanowić bazę wielu potraw.

Druga strona przeznaczona do grillowania

Po odwróceniu akcesorium użytkownik otrzymuje powierzchnię przeznaczoną do grillowania produktów spożywczych. Dwustronna budowa pozwala szybko zmienić sposób wykorzystania blachy w zależności od przygotowywanego dania.

Praktyczne wyposażenie profesjonalnej gastronomii

Blacha Rational 60.73.798 została przygotowana z myślą o zastosowaniach gastronomicznych, w których istotna jest możliwość sprawnego przygotowywania różnych pozycji z menu. Dwustronna konstrukcja ogranicza konieczność korzystania z kilku różnych akcesoriów i pozwala łatwo zmieniać sposób pracy zależnie od aktualnych potrzeb.

Dane techniczne

• Marka: Rational
• Numer produktu: 60.73.798
• Rodzaj: blacha do pieczenia i grillowania
• Konstrukcja: dwustronna
• Powłoka: TriLax
• Format: 2/3 GN
• Wymiary: 325 × 354 mm
• Strona do pieczenia: tak
• Strona do grillowania: tak
• Przeznaczenie strony do pieczenia: pizza ze świeżego ciasta, pizza convenience, podpłomyki, tradycyjna pita
• Przeznaczenie strony do grillowania: warzywa, ryby, mięso