Pakowarka próżniowa Henkelman Boxer 42

Prezentowana wersja posiada standard pakowania – podwójny zgrzew. Model z rocznika 2023. Urządzenie powystawowe z wystawy sklepowej - może nosić lekkie oznaki magazynowania.

Pakowarka próżniowa Henkelman Boxer – wszechstronność i profesjonalizm w kompaktowej formie

Henkelman Boxer to linia stołowych pakowarek próżniowych, które łączą w sobie solidność, elegancki wygląd i wszechstronność zastosowań. To urządzenia, które sprawdzają się zarówno w restauracjach, barach i firmach cateringowych, jak i w sklepach detalicznych czy zakładach przetwórstwa spożywczego. Dzięki szerokiej gamie modeli i możliwości personalizacji, Boxer jest rozwiązaniem, które dopasowuje się do specyficznych potrzeb każdego użytkownika. Wyróżnia się prostą obsługą, mocną pompą gwarantującą szybki cykl pakowania oraz szeregiem funkcji standardowych i opcjonalnych, które czynią go jednym z najbardziej uniwersalnych urządzeń w swojej klasie.

Funkcje standardowe – prostota i pewność działania

Każdy model z serii Boxer został wyposażony w 10 programów pamięci, które można dowolnie konfigurować, przypisując je do różnych typów produktów. Dzięki temu pakowanie przebiega szybko, bez ryzyka błędów i w pełni powtarzalnie. W standardzie dostępna jest również funkcja Soft Air, która umożliwia delikatne napowietrzanie na końcowym etapie cyklu. Chroni to ostre i wrażliwe produkty, takie jak ryby, sery czy produkty z ostrymi krawędziami, zapobiegając uszkodzeniu worka próżniowego.

Pakowarka oferuje także tryb Red Meat, przeznaczony do mięsa czerwonego. Dzięki krótkim wtryskom powietrza podczas zgrzewania, mięso nie ulega odgazowaniu, a w opakowaniu nie pojawiają się pęcherzyki powietrza. To zapewnia dłuższą trwałość, atrakcyjny wygląd i zachowanie naturalnej struktury produktu. Oprócz tego w każdej maszynie znajdziemy automatyczny raport serwisowy, przypominający o konieczności konserwacji po osiągnięciu określonej liczby cykli, oraz program czyszczenia pompy, który usuwa wilgoć i chroni elementy robocze przed korozją.

Pełna kontrola nad procesem próżni w komorze

Pakowarki Boxer w standardzie korzystają z trybu time control, czyli ręcznego ustawiania czasu trwania cyklu. To rozwiązanie proste i skuteczne, choć w przypadku zróżnicowanych produktów rezultaty mogą się nieznacznie różnić. Dlatego Henkelman oferuje opcję Sensor Control, która za pomocą czujnika mierzy poziom ciśnienia w komorze i automatycznie kończy proces po osiągnięciu zaprogramowanej wartości. Dzięki temu zawsze uzyskuje się optymalny efekt pakowania, niezależnie od rodzaju, ilości i objętości produktów. To rozwiązanie znacząco zwiększa powtarzalność i pozwala uniknąć problemów typowych dla prostych systemów czasowych.

Personalizacja i doposażenie – zbuduj swojego Boxera

Jedną z kluczowych cech serii Boxer jest możliwość konfiguracji urządzenia pod kątem indywidualnych potrzeb. Producent przewidział szereg opcji dodatkowych, które można zamówić wraz z urządzeniem, a część z nich zamontować także po instalacji. Do najważniejszych należą:

• 1-2 Cut-off Seal – niezależne ustawienia czasu zgrzewania i odcinania, przydatne przy stosowaniu worków termokurczliwych.
• Liquid Control – sensor, który wykrywa moment wrzenia płynów i zatrzymuje cykl, aby zapobiec rozlaniu i zanieczyszczeniu komory. Chroni produkt i pompę.
• Gas Flush / MAP Packaging – pakowanie w atmosferze ochronnej (mieszanki CO₂, N₂, O₂), które wydłuża świeżość i chroni produkty wrażliwe, takie jak sałaty, chipsy czy ryby.
• Bi-Active Seal – podwójny zgrzew z góry i dołu, przeznaczony do grubych, aluminiowych lub wielowarstwowych opakowań (dostępny w wybranych modelach Boxer i większych seriach).

Advanced Control System (ACS) – dla wymagających użytkowników

Dla najbardziej wymagających klientów Henkelman oferuje ACS – Advanced Control System. To nowoczesny panel dotykowy z kolorowym wyświetlaczem, ikonami i animacjami, który maksymalnie upraszcza obsługę. ACS daje dostęp do aż 20 programów pamięci, które można nazwać i przypisać do konkretnych receptur. System otwiera dostęp do zaawansowanych funkcji, takich jak step vacuum, marynowanie, zmiękczanie mięsa czy pakowanie w słoikach, co czyni Boxera niezwykle wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni i zakładzie. Dodatkowo, dzięki portowi USB, możliwe jest podłączenie drukarki etykiet czy wymiana danych z systemami zewnętrznymi.

Akcesoria ułatwiające codzienną pracę

Oprócz opcji dodatkowych, Henkelman oferuje bogaty wybór akcesoriów do serii Boxer. Pochyła płytka regulacyjna pozwala na bezpieczne i wygodne pakowanie produktów płynnych i sypkich, zapobiegając ich przesuwaniu się w worku. Drukarka etykiet umożliwia szybkie i zgodne z wymogami HACCP znakowanie opakowań datą pakowania, terminem przydatności i innymi informacjami. Z kolei uniwersalny wózek ze stali nierdzewnej zwiększa mobilność maszyny, a dodatkowa półka daje przestrzeń na worki i akcesoria. Takie rozwiązania podnoszą ergonomię pracy i organizację miejsca w kuchni czy zakładzie.

Henkelman Boxer – idealny partner w codziennej pracy

Dzięki połączeniu funkcji standardowych i szerokiego wachlarza opcji dodatkowych, Henkelman Boxer jest pakowarką, która spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników. To urządzenie, które rośnie razem z biznesem – zaczynając jako solidna pakowarka z 10 programami pamięci i Soft Air, może być stopniowo rozbudowywane o kolejne rozwiązania, takie jak Liquid Control, MAP czy ACS. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, dbałość o higienę i łatwe czyszczenie, a także długowieczność i niezawodność sprawiają, że Boxer to inwestycja w jakość, bezpieczeństwo i wydajność procesu pakowania próżniowego.

Porównaj modele pakowarki Henkelman Boxer