Garownik RM Gastro Deli Proofer 16-M 00025357

Pojemność 16 blach 600x400 – wysoka wydajność

Garownik do ciasta 16 blach umożliwia jednoczesne przygotowanie dużej ilości wypieków, co znacząco zwiększa efektywność pracy. Kompatybilność z blachami cukierniczymi 600 x 400 mm sprawia, że urządzenie jest uniwersalne i łatwe do wdrożenia w istniejących procesach produkcyjnych.

Automatyczna kontrola wilgotności i temperatury – idealne warunki wyrastania

Garownik gastronomiczny z regulacją wilgotności automatycznie utrzymuje optymalne parametry wewnątrz komory, co zapewnia równomierne wyrastanie ciasta i powtarzalność efektów. Możliwość ustawienia czasu, temperatury oraz poziomu wilgotności pozwala dostosować proces do różnych rodzajów wypieków.

Innowacyjna cyrkulacja powietrza – równomierne efekty

Garownik z systemem cyrkulacji powietrza zapewnia równomierne rozprowadzanie temperatury i wilgoci w całej komorze, co eliminuje różnice w wyrastaniu ciasta na poszczególnych poziomach.

Sterowanie elektroniczne – pełna kontrola pracy

Garownik z panelem sterowania umożliwia łatwe zarządzanie parametrami pracy urządzenia. Intuicyjny panel pozwala na szybkie ustawienie odpowiednich wartości i kontrolę całego procesu.

Możliwość piętrowania – oszczędność miejsca

Garownik do pieców konwekcyjno-parowych może być ustawiony w zestawie z urządzeniami RM Retigo Vision 611, 1011 oraz Deli Master, co pozwala na optymalne wykorzystanie przestrzeni w kuchni lub piekarni.

Niskie koszty eksploatacji – ekonomiczna praca

Garownik energooszczędny o mocy 1,2 kW zapewnia wydajną pracę przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów użytkowania. Prosta konstrukcja ułatwia konserwację i utrzymanie urządzenia w dobrym stanie.

Przyłącze wody i system odprowadzania – wygoda użytkowania

Garownik z przyłączem wody wyposażony jest w przyłącze G 3/4”, co umożliwia automatyczne utrzymanie wilgotności. Dodatkowo wyjmowany pojemnik na skropliny ułatwia czyszczenie i konserwację urządzenia.

Mobilność – łatwe przemieszczanie

Garownik na kółkach pozwala na wygodne ustawienie urządzenia w dowolnym miejscu oraz jego łatwe przemieszczanie w zależności od potrzeb.

Dane techniczne

• Model: Deli Proofer 16-M
• Wymiary: 980 x 825 x 905 mm
• Moc: 1,2 kW
• Pojemność: 16 blach 600 x 400 mm
• Zasilanie: 230 V
• Przyłącze wody: G 3/4”

Zastosowanie w gastronomii i piekarnictwie

Garownik RM Gastro Deli Proofer 16-M znajduje zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach oraz zakładach produkcyjnych. Dzięki swojej funkcjonalności garownik do ciasta profesjonalny zapewnia idealne warunki do wyrastania pieczywa, ciast i wyrobów cukierniczych.

Najważniejsze cechy produktu

• garownik do ciasta 16 blach 600x400 profesjonalny
• automatyczna regulacja wilgotności i temperatury
• innowacyjny system cyrkulacji powietrza
• sterowanie elektroniczne
• możliwość piętrowania z piecami
• przyłącze wody G 3/4”
• wyjmowany pojemnik na skropliny
• mobilna konstrukcja na kółkach
• niskie koszty eksploatacji