Ponad 100 lat doświadczenia w hołdzie Baristom

Rozwój technologii espresso, opanowanej przez firmę Graef, pokazał wielokrotnie jak ważna jest jakość parzonej kawy. 

Ekspres do kawy GRAEF Contessa sprawia, że doskonałe cappuccino jest teraz szybsze, a pompa do przygotowywania Twojego espresso działa z mocą nawet do 16 barów. Contessa została wyposażony w potężny potrójny termoblok. Dopracowany przez naszych niemieckich specjalistów termoblok ze stali nierdzewnej przekłada się na szybkie i perfekcyjne zaparzanie kawy, która nie straci swojego unikalnego smaku.

Cicha pompa do espresso, potężny potrójny termoblok i liczne ustawienia baristy łączą się z polerowaną stalą nierdzewną z eleganckimi szklanymi panelami bocznymi - hrabina wśród ekspresów do kawy, hrabina GRAEF, zabiera miłośników kawy we wszechstronny świat włoskiej przyjemności picia kawy w szczególnie stylowy sposób.

Czy to rano, po obiedzie czy w pracy – nic tak nie pobudza zmęczonego ducha jak aromatyczne espresso czy cappuccino z delikatną mleczną pianką.

Królewska przyjemność z kawy - flagowy model Graef

Królewskiej klasy tradycyjny ekspres do kawy. Za elegancką obudową z polerowanej stali nierdzewnej i szkła, Contessa kryje potężną technologię dla najlepszego espresso. Wzajemne oddziaływanie ciepła, wody i czasu jest optymalnie regulowane zgodnie z życzeniami domowego baristy.

Contessa ma 3 termobloki! Jeden do przygotowania espresso, drugi do wytwarzania pary, a trzeci służy do wstępnego nagrzania głowicy zaparzającej. Dzięki temu maszyna jest szybsza, a tym samym gotowa do użycia już po 3 do 5 minutach. Oszczędza to czas i energię! Ponadto ekspres podgrzewa tylko wodę faktycznie potrzebną w danym momencie „na żądanie” i tym samym zużywa jeszcze mniej prądu.

Cichy system podwójnej pompy umożliwia jednoczesne przygotowanie pianki mlecznej i espresso - nie tylko przy idealnej temperaturze wody, ale także przy odpowiednim ciśnieniu. Aby espresso było zawsze wyjątkowo pełne i zrównoważone, aby zadowolić podniebienie, możesz w każdej chwili sprawdzić ciśnienie za pomocą stylowego i praktycznego manometru.

Wyświetlacz LCD dla ekspertów w dziedzinie baristyki

Główna atrakcja jest ukryta w okrągłym wyświetlaczu LCD eksperta od kawy zwanego Contessa, a mianowicie ustawienia baristy. Wyświetlacz idealnie wpasowuje się w wystrój, pokazuje wszystkie ważne informacje i etapy przygotowania, a z jego pomocą każda kawa staje się precyzyjnie skoordynowanym momentem przyjemności. Wszystkie ustawienia baristy Contessy można łatwo wyświetlić i wybrać za pomocą przycisków programowania. Dzięki regulacji PID, temperaturę parzenia można wygodnie ustawić indywidualnie w krokach co 1°C w zakresie od 86°C do 98°C. W drodze do doskonałego espresso można również ustawić infuzję wstępną. Fusy z kawy są nawilżane przez pewien czas przed ekstrakcją. Podczas przygotowywania espresso odliczany czas ekstrakcji na wyświetlaczu.

Potrójny termoblok

Dwa obwody grzewcze pozwalają na jednoczesne przygotowanie espresso i mlecznej pianki. Termobloki są wykonane z odlewanego ciśnieniowo aluminium z rurami ze stali nierdzewnej. Moc poszczególnych termobloków to 900 W (woda do parzenia), 1400 W (para) i 150 W (głowica do zaparzania). Temperatura jest regulowana elektronicznie. Wydajny system dwupompowy z pompą wibracyjną Ulka o ciśnieniu 16 barów pracuje w trybie cichym. Obieg pary jest włączany tylko wtedy, gdy jest to konieczne. Aby uzyskać idealną piankę mleczną, pompa parowa pracuje z maks. 6 barów

Ekspres dbający o Twoje odczucia smaku

Zintegrowany manometr pomaga zawsze utrzymać optymalne ciśnienie parzenia dla doskonałego espresso. Optymalne ciśnienie parzenia espresso to jedno z najważniejszych kryteriów przygotowania dobrej kawy. Wiele osób uważa, że ciśnienie jest ważniejsze niż nawet same ziarna.

Preinfuzja również przyczynia się do doskonałej przyjemności: zwilżenie mielonej kawy przed właściwym procesem parzenia zapewnia najlepsze wydobycie aromatu. Proces ten pozwala na wypłukanie gazów z kawy i równomierne namoczenie zmielonych ziaren, co umożliwia lepsze wyciągnięcie smaku i aromatu. W wyniku preinfuzji kawa ma bardziej wyraźny smak i zdecydowanie lepszy aromat. Proces ten jest szczególnie ważny, jeśli chodzi o przygotowywanie kawy z ziaren o wysokiej jakości, takich jak single origin, czy specialty coffee.

Nowoczesny wygląd, nowoczesne podejście

Dzięki błyszczącemu wyglądowi i eleganckiej obudowie ze stali nierdzewnej „Contessa” w połączeniu ze szlachetnym szkłem na bokach przyciąga wzrok w każdej kuchni. Najwyższej jakości użyte materiały do produkcji ekspresu zapewnią Ci wiele lat bezproblemowego użytkowania. Ale nie tylko wygląda, ale działa wyjątkowo szybko. Urządzenie jest gotowe do użytku już po krótkim nagrzaniu. 

Bez problemu możesz utrzymać ekspres w czystości i dbać o jego poprawne działanie. Wyjmowana tacka ociekowa ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie i zapobiega niepożądanemu przelewaniu się płynów dzięki podanemu wskaźnikowi. Wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 2,5 litra ze wskaźnikiem poboru wody pozwoli na jego łatwe czyszczenie i zapewnienie zawsze świeżej wody do Twojej ulubionej kawy.

Na górze ekspresu zamontowano specjalną płytę podtrzymującą idealną temperaturę Twoich ulubionych kubków na kawę, a całość składa się z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Aby nie wytwarzać do tego procesu dodatkowego ciepła, płyta ogrzewana jest poprzez pracujący w urządzeniu termoblok. 

Obudowa głowicy zaparzającej oraz uchwyt filtra zostały wykonane są z wysokiej jakości mosiądzu chromowanego na twardo, a dźwignia sterująca ze stali nierdzewnej.

Spienianie mleka to nie żaden problem!

Parownik ze stali nierdzewnej jest wyposażony w zintegrowany wąż. Z uwagi na zintegrowany wąż nagrzewa się tylko dysza parowa nie powodując dodatkowego ciepła wewnątrz całego urządzenia. Instalacja parowa ma 2-otworową dyszę do spieniania mleka, którą można obracać o 360° co przekłada się na idealną piankę mleczną. Dysza do spieniania mleka jest łatwa do czyszczenia i usuwania kamienia.

Odpowiednie mielenie, delikatna pianka czy miejsce pochodzenia - o tym, jak dobra jest kawa, decyduje wiele czynników.

Nie tylko ciepła kawa ale też kubek

Na górze urządzenia w celu poprawy komfortu z picia kawy, zamontowano podgrzewaną płytę ze stali nierdzewnej, która dba o to, abyś nie pił ciepłej kawy z zimnego kubka. W Graef ważny jest dla nas komfort użytkownika i to jak nasze sprzęty wpłyną nawet na najdrobniejsze odczucia. Aby nie nagrzewać specjalnie urządzenia, całe ciepło, które jest generowane pochodzi z zamontowanego w środku termoblocku, który przeznacza je na funkcję podgrzewania filiżanek i kubków. 

Dlaczego akurat Graef Contessa?

• Obudowa ze stali nierdzewnej i boki z czarnego szkła
• Cicha pompa espresso (maks. 16 barów) i pompa pary (maks. 6 barów)
• Potrójny termoblok (jednoczesne przygotowanie espresso i pianki mlecznej)
• Aktywnie podgrzewany blok zaparzający
• Regulacja PID zapewniająca stabilność temperatury
• Intuicyjny wyświetlacz LCD z różnymi ustawieniami baristy
• Programy parzenia wstępnego i 7 programów parowych
• Parzenie wstępne i drenaż wkładu
• Funkcja 1/2 filiżanki; timer dla espresso
• Obsługa ręczna za pomocą dźwigni
• Manometr do kontroli ciśnienia
• Dysza do gorącej wody 360°, osobna dysza pary, która nie nagrzewa się, zapewnia idealną piankę mleczną
• Półka na filiżanki podgrzewana pasywnie
• Wyjmowany 2,5-litrowy zbiornik na wodę + praktyczny program odkamieniania
• Dwie kolby ze stali nierdzewnej (1 i 2 wylewki) o profesjonalnej średnicy 58 mm - dla największej możliwej powierzchni uwalniania wszystkich aromatów

W zestawie do ekspresu ciśnieniowego Contessa dorzucamy specjalnie dla komfortu użytkownika:

• Dzbanek na mleko ze stali nierdzewnej o pojemności 600 ml
• Ubijak
• Narzędzia do czyszczenia ekspresu
• Ślepe sitko
• Jednościenne sitka dla 1 i 2 filiżanek