Blacha do pizzy Stalgast 560361

Profesjonalna blacha do pieczenia pizzy

Blacha gastronomiczna do pizzy została zaprojektowana z myślą o skutecznym przewodzeniu ciepła i równomiernym wypiekaniu ciasta. Dzięki zastosowaniu stali węglowej pizza uzyskuje odpowiednią strukturę, chrupiące brzegi oraz dobrze wypieczony spód.

Model Stalgast 560361 idealnie nadaje się do przygotowywania:

• pizzy włoskiej,
• pizzy amerykańskiej,
• pizzy na cienkim cieście,
• pizzy na grubym cieście,
• focacci,
• podpłomyków,
• wypieków drożdżowych.

To uniwersalne rozwiązanie do profesjonalnej gastronomii oraz codziennego użytkowania w domu.

Stal węglowa – idealna do wypieku pizzy

Blacha do pizzy ze stali węglowej wyróżnia się bardzo dobrym przewodzeniem ciepła, co ma ogromne znaczenie podczas pieczenia pizzy.

Najważniejsze zalety stali węglowej:

• szybkie nagrzewanie,
• równomierne rozprowadzanie temperatury,
• chrupiący spód pizzy,
• efektywne pieczenie,
• wysoka trwałość,
• odporność na intensywne użytkowanie.

Dzięki odpowiednim właściwościom materiału ciasto piecze się równomiernie na całej powierzchni blachy.

Okrągły kształt i duża średnica 36 cm

Okrągła blacha do pizzy Stalgast posiada klasyczny kształt oraz dużą średnicę 36 cm, co pozwala przygotowywać większe pizze serwowane w lokalach gastronomicznych oraz restauracjach.

Odpowiedni rozmiar zapewnia:

• wygodne rozciąganie ciasta,
• równomierne rozłożenie składników,
• estetyczny wygląd gotowej pizzy,
• łatwe porcjowanie,
• komfort pieczenia.

Wysokość rantu 25 mm pomaga utrzymać ciasto i dodatki podczas przygotowywania wypieku.

Blacha gastronomiczna do profesjonalnego zastosowania

Blacha do pizzy Stalgast 560361 została stworzona z myślą o intensywnej eksploatacji w gastronomii. Doskonale sprawdzi się w:

• pizzeriach,
• restauracjach,
• food truckach,
• punktach gastronomicznych,
• piekarniach,
• cateringu,
• domowej kuchni.

To praktyczne rozwiązanie dla profesjonalnych kucharzy oraz osób przygotowujących pizzę w warunkach domowych.

Jak pielęgnować blachę ze stali węglowej?

Aby zachować trwałość oraz odpowiednie właściwości produktu, po zakończonej pracy należy:

• dokładnie umyć blachę,
• starannie ją wysuszyć,
• zabezpieczyć powierzchnię cienką warstwą tłuszczu.

Regularne natłuszczanie chroni stal węglową przed korozją oraz wydłuża żywotność blachy.

Prawidłowa konserwacja wpływa również na utrzymanie bardzo dobrych właściwości wypiekowych podczas codziennego użytkowania.

Wygoda i funkcjonalność podczas codziennego użytkowania

Profesjonalna blacha do pizzy marki Stalgast została zaprojektowana z myślą o wygodzie pracy i wysokiej skuteczności wypieku.

Najważniejsze zalety:

• trwała konstrukcja,
• odporność na wysokie temperatury,
• szybkie nagrzewanie,
• wygodne użytkowanie,
• łatwość przygotowania pizzy,
• profesjonalne efekty pieczenia.

To praktyczne akcesorium dla każdej profesjonalnej kuchni.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Blacha do pizzy Stalgast 560361
Typ produktu: okrągła blacha do pizzy
Materiał wykonania: stal węglowa
Kształt: okrągły
Średnica: 360 mm
Wysokość: 25 mm
Producent: Stalgast
Zastosowanie: pieczenie pizzy i wypieków