Gałkownica do lodów o pojemności 1/30 l niemieckiej marki Stöckel 6101030 stanowi niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Zapewnia idealną wielkość porcji dzięki średnicy gałki 49 mm, co pozwala na perfekcyjne dozowanie lodów oraz innych deserów. Zastosowanie tej gałkownicy to gwarancja precyzyjnego i estetycznego serwowania, co jest niezwykle ważne w gastronomii i cukiernictwie.

Porcjoner do lodów z oznaczeniem 1/30 oznacza, że z jednego litra lodów można nałożyć aż 30 porcji. Taki system porcjowania sprawia, że praca staje się bardziej efektywna, a także umożliwia łatwe kontrolowanie ilości serwowanego produktu.

Gałkownica została wykonana z aluminium, materiału w pełni bezpiecznego w kontakcie z żywnością. Jest to materiał, który charakteryzuje się trwałością i odpornością na uszkodzenia mechaniczne, co zapewnia długotrwałe użytkowanie bez obaw o jego zniszczenie. Dzięki swojej solidnej konstrukcji, gałkownica zapewnia niezawodność podczas intensywnego użytkowania.

W uchwycie gałkownicy znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło, który umożliwia łatwe porcjowanie nawet bardzo zmrożonych lodów. Taki system rozwiązania pozwala na sprawną pracę w każdych warunkach, nawet gdy lody są twarde i trudne do nakładania. Dzięki temu porcjowanie jest wygodne i szybkie, bez konieczności stosowania siły.

Owalny kształt łyżki to kolejny atut tej gałkownicy. Dzięki niemu każda porcja lodów ma perfekcyjny kształt, co znacząco wpływa na estetykę podawanych deserów. Gałkownica sprawia, że każda porcja lodów wygląda profesjonalnie, co ma ogromne znaczenie w pracy w gastronomii.

Gałkownica do lodów Stöckel 6101030 znalazła szerokie zastosowanie nie tylko w lodziarniach, ale również w cukiernictwie do nakładania różnych deserów oraz w innych branżach gastronomicznych, gdzie precyzyjne porcjowanie jest istotne. Jej wszechstronność czyni ją niezastąpionym narzędziem, które z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających profesjonalistów.