Wózek transportowy na talerze Bartscher Gigasteam 50T 117822

Profesjonalny wózek na talerze do dużej gastronomii

Bartscher Gigasteam 50T 117822 został stworzony z myślą o restauracjach hotelowych, cateringu, kuchniach zbiorowego żywienia i obiektach bankietowych, gdzie kluczowe znaczenie ma szybkie przygotowanie oraz transport dużej liczby porcji. Możliwość umieszczenia 50 talerzy w jednym wózku pozwala uporządkować proces od przygotowania dań aż po ich regenerację i wydawanie.

Miejsce na 50 talerzy

Wózek posiada 50 uchwytów na talerze, dzięki czemu umożliwia jednoczesne przygotowanie dużej liczby porcji. Jest to szczególnie przydatne podczas obsługi bankietów, konferencji, wesel i innych wydarzeń wymagających synchronizowanego wydawania posiłków.

Talerze o średnicy od 210 do 320 mm

Konstrukcja jest przystosowana do naczyń o średnicy od 210 do 320 mm, co pozwala stosować różne formaty zastawy w zależności od rodzaju serwowanego dania.

Elastyczność przy zmieniającym się menu

Szeroki zakres obsługiwanych średnic umożliwia używanie zarówno mniejszych talerzy obiadowych, jak i większych naczyń stosowanych do rozbudowanych dań głównych.

Odstęp między uchwytami 32 mm

Odległość pomiędzy poszczególnymi uchwytami wynosi 32 mm, co pozwala efektywnie wykorzystać przestrzeń wózka i zachować uporządkowane rozmieszczenie naczyń.

Maksymalna nośność 250 kg

Całkowita nośność wózka wynosi aż 250 kg, dzięki czemu konstrukcja jest przygotowana do intensywnego obciążenia w profesjonalnej gastronomii.

Współpraca z systemem Gigasteam

Model został zaprojektowany do współpracy z piecem konwekcyjno-parowym Gigasteam 20110DRS, dzięki czemu może być elementem kompletnego systemu regeneracji i wydawania potraw.

Wózek do regeneracji potraw

W zastosowaniach bankietowych wózek na talerze Bartscher umożliwia przygotowanie gotowych porcji na talerzach, ich transport oraz późniejsze podgrzanie w kompatybilnym piecu.

Skrócenie czasu wydawania

Przygotowanie 50 porcji przed rozpoczęciem serwisu pozwala ograniczyć liczbę czynności wykonywanych bezpośrednio w godzinach największego obciążenia.

Powtarzalna organizacja pracy

Stałe rozmieszczenie talerzy w uchwytach ułatwia tworzenie powtarzalnych procedur przygotowywania i regenerowania posiłków.

Konstrukcja z CNS 18/10

Wózek wykonano z CNS 18/10, czyli stali nierdzewnej dobrze dopasowanej do profesjonalnych warunków gastronomicznych.

Odporność na intensywne użytkowanie

Solidna konstrukcja zapewnia trwałość przy regularnym załadunku, transporcie i czyszczeniu w warunkach dużej kuchni.

Higieniczne powierzchnie

Stal nierdzewna ułatwia utrzymanie powierzchni w czystości i dobrze sprawdza się w obszarach wymagających regularnego mycia.

Uchwyt na bagnetową sondę temperatury

W wyposażeniu znajduje się uchwyt na bagnetową sondę temperatury do pomiaru temperatury talerza, co pozwala przechowywać narzędzie pomiarowe w łatwo dostępnym miejscu.

Kontrola temperatury porcji

Możliwość wygodnego korzystania z sondy temperatury ułatwia sprawdzanie warunków podczas procesu regeneracji i przed wydaniem potraw.

Cztery kółka skrętne

Wózek wyposażono w 4 kółka skrętne, które ułatwiają zmianę kierunku jazdy oraz manewrowanie w zapleczu gastronomicznym.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: Gigasteam 50T
• Numer artykułu: 117822
• Typ urządzenia: wózek transportowy na talerze
• Liczba uchwytów na talerze: 50
• Obsługiwana średnica talerzy: 210–320 mm
• Odstęp między uchwytami: 32 mm
• Maksymalna nośność całkowita: 250 kg
• Uchwyt na bagnetową sondę temperatury: tak
• Liczba kółek skrętnych: 4
• Liczba kółek z blokadą: 2
• Średnica kółek: 100 mm
• Materiał: CNS 18/10
• Szerokość: 560 mm
• Głębokość: 750 mm
• Wysokość: 1750 mm
• Waga: 42,6 kg

Najważniejsze zalety wózka Bartscher Gigasteam 50T

Wózek transportowy na talerze Bartscher Gigasteam 50T 117822 umożliwia jednoczesne rozmieszczenie do 50 talerzy o średnicy od 210 do 320 mm. Nośność do 250 kg, stalowa konstrukcja CNS 18/10, cztery kółka skrętne oraz uchwyt na sondę temperatury czynią go praktycznym elementem systemu przygotowania, regeneracji i serwowania potraw w dużej gastronomii.