Kuchenka mikrofalowa Bartscher MJ26A6093 610195

Kuchenka mikrofalowa Bartscher MJ26A6093 – wysoka wydajność w profesjonalnej gastronomii

Kuchenka mikrofalowa Bartscher MJ26A6093 610195 została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w restauracjach, hotelach, stołówkach, firmach cateringowych i punktach szybkiej obsługi. Urządzenie łączy moc mikrofal 1850 W z dwoma magnetronami, umożliwiając sprawne podgrzewanie oraz rozmrażanie żywności podczas codziennej pracy gastronomicznej. Zastosowanie dwóch źródeł mikrofal wspomaga równomierne oddziaływanie energii na przygotowywane potrawy, co jest szczególnie istotne podczas regeneracji gotowych posiłków. Komora o pojemności 26 litrów zapewnia przestrzeń do przygotowywania porcji w naczyniach odpowiednich do obróbki mikrofalowej. Model stanowi praktyczne rozwiązanie dla lokali, w których liczą się powtarzalność procesów, szybka obsługa zamówień i wygodne zarządzanie stanowiskiem podgrzewania.

50 programów i funkcja X2 – powtarzalne przygotowywanie potraw

Model MJ26A6093 oferuje 50 indywidualnie regulowanych programów, które pozwalają dostosować ustawienia do różnych potraw i zapisywać parametry często wykonywanych procesów. Rozwiązanie to ogranicza konieczność ręcznego wprowadzania ustawień podczas przygotowywania kolejnych porcji, ułatwiając organizację pracy w godzinach największego natężenia zamówień. Kuchenka posiada 5 poziomów mocy oraz możliwość realizacji obróbki cieplnej w dwóch fazach, co zapewnia większą kontrolę nad przygotowywaniem produktów o zróżnicowanych wymaganiach. Przycisk X2 umożliwia dostosowanie czasu obróbki do podwójnej ilości żywności, natomiast funkcja +20 sekund pozwala szybko wydłużyć pracę urządzenia. Cyfrowy timer z możliwością ustawienia czasu do 50 minut oraz elektroniczny panel dotykowy z wyświetlaczem LED zapewniają wygodną obsługę i czytelny podgląd parametrów.

Komora 2/3 GN i ceramiczne dno – funkcjonalna przestrzeń bez talerza obrotowego

Kuchenka mikrofalowa Bartscher MJ26A6093 została wyposażona w komorę wykonaną ze stali nierdzewnej i ceramiki, przystosowaną do pojemników gastronomicznych 2/3 GN. Rozwiązanie to ułatwia wykorzystanie urządzenia w profesjonalnych procesach kuchennych, w których stosowane są pojemniki o znormalizowanych wymiarach. Ceramiczna płyta denna umożliwia ustawianie naczyń bezpośrednio na powierzchni komory, eliminując konieczność stosowania talerza obrotowego. Wymiary wewnętrzne 370 × 370 × 190 mm pozwalają zaplanować rozmieszczenie produktów oraz dobrać odpowiednią wysokość naczyń. Gładka powierzchnia ceramiczna ułatwia usuwanie zabrudzeń, natomiast oświetlenie wewnętrzne umożliwia obserwowanie potraw bez otwierania drzwi podczas pracy. Konstrukcja komory wspiera wygodną obsługę w lokalach, w których podgrzewanie stanowi stały element przygotowywania posiłków.

Ustawianie piętrowe i stal nierdzewna – oszczędność miejsca na zapleczu

Urządzenie wyróżnia się możliwością ustawiania piętrowego, dzięki której można lepiej wykorzystać dostępną powierzchnię roboczą w profesjonalnej kuchni. W zestawie znajduje się blacha przeznaczona do stabilizacji ustawionych piętrowo urządzeń, co ułatwia organizację stanowiska złożonego z kilku kuchenek. Obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia solidną konstrukcję odpowiednią do intensywnej eksploatacji, a wymiary zewnętrzne 464 × 557 × 368 mm pozwalają uwzględnić urządzenie w projekcie zaplecza gastronomicznego. Przy masie 32 kg konieczne jest zapewnienie stabilnego podłoża o odpowiedniej nośności. Kuchenka wymaga zasilania 230 V, 50 Hz, a jej moc przyłączeniowa wynosi 2,6 kW. Podczas ustawiania piętrowego należy przestrzegać zaleceń producenta dotyczących montażu, wentylacji i podłączenia elektrycznego.

Najważniejsze cechy

• Profesjonalna kuchenka mikrofalowa do intensywnego podgrzewania i rozmrażania żywności.
• Moc mikrofal 1850 W i dwa magnetrony.
• Komora o pojemności 26 litrów, przystosowana do pojemników 2/3 GN.
• 50 programów umożliwiających zapisanie powtarzalnych ustawień.
• 5 poziomów regulacji mocy i możliwość przygotowywania potraw w dwóch fazach.
• Przycisk X2 do obsługi podwójnej ilości żywności i odpowiedniego czasu obróbki.
• Funkcja +20 sekund umożliwiająca szybkie wydłużenie cyklu pracy.
• Dwie funkcje rozmrażania oraz funkcja podgrzewania.
• Elektroniczne sterowanie dotykowe z cyfrowym wyświetlaczem LED.
• Komora ze stali nierdzewnej z ceramicznym dnem, bez talerza obrotowego.
• Oświetlenie wewnętrzne ułatwiające kontrolowanie potraw.
• Możliwość ustawiania piętrowego z wykorzystaniem dołączonej blachy stabilizującej.
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: MJ26A6093
• Numer katalogowy: 610195
• Rodzaj urządzenia: kuchenka mikrofalowa gastronomiczna
• Pojemność komory: 26 l
• Funkcje: podgrzewanie, 2 funkcje rozmrażania
• Moc mikrofal: 1850 W
• Liczba magnetronów: 2
• Liczba programów do ustawienia: 50
• Liczba poziomów mocy: 5
• Liczba faz gotowania: 2
• Timer: cyfrowy
• Maksymalny czas ustawienia timera: 50 minut
• Funkcje timera: przycisk +20 sekund, przycisk X2 dla podwójnej ilości i czasu obróbki cieplnej
• Sterowanie: elektroniczne, dotykowe
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Rodzaj wyświetlacza: LED
• Oświetlenie wewnętrzne: tak
• Talerz obrotowy: nie
• Przystosowanie do pojemników GN: tak
• Norma gastronomiczna: 2/3 GN
• Możliwość ustawiania piętrowego: tak
• Moc grilla: 0 W – brak funkcji grilla
• Materiał komory: stal nierdzewna, ceramika
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Szerokość wewnętrzna: 370 mm
• Głębokość wewnętrzna: 370 mm
• Wysokość wewnętrzna: 190 mm
• Moc przyłączeniowa: 2,6 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Szerokość urządzenia: 464 mm
• Głębokość urządzenia: 557 mm
• Wysokość urządzenia: 368 mm
• Masa: 32 kg