Lepsze warunki pracy wokół patelni dzięki kurtynie powietrznej.

Kurtyna powietrzna wydmuchuje powietrze przez małe otwory w rurze z przodu patelni. Chroni to użytkownika przed oparami i tłuszczem powstającym podczas smażenia. Znacznie poprawia to warunki pracy użytkownika.

Rurę można wyjąć w celu wyczyszczenia. Wentylator kurtyny powietrznej jest zamontowany po prawej stronie patelni.

Pokrywa jest odchylana i wyważana za pomocą sprężyny gazowej, co ułatwia jej otwieranie i zapobiega przypadkowemu opadnięciu.

Funkcja przechylania jest sterowana elektrycznie za pomocą pokrętła z boku patelni. Dzięki temu przechylanie jest łatwe i bezpieczne.

Standardowa patelnia o głębokości 65 mm ułatwia obracanie żywności na patelni, jednocześnie umożliwiając przygotowywanie mniejszych ilości sosów lub proste duszenie dań.

Również podczas obracania żywności wewnątrz płytkiej patelni ryzyko obrażeń będzie mniejsze, ponieważ nie trzeba "wchodzić do środka" patelni, aby obrócić żywność.

Temperatura jest kontrolowana przez termostat z pokrętłem.

W średnich i dużych modelach dostępne są dwie oddzielnie sterowane strefy grzewcze, dzięki czemu możliwe jest gotowanie w jednej strefie i jednoczesne utrzymywanie gorącej żywności w drugiej strefie. Model StePa-225 posiada jedno pokrętło i jedną strefę grzewczą.

Oszczędzaj zasoby, inwestując w sprzęt o długiej żywotności

Funkcjonalność bez zbędnych wrażliwych komponentów zapewnia patelni solidność i długą żywotność. Wszystkie komponenty są solidne i niezbyt kosztowne.

Naprawa zawsze będzie opłacalna, a części zamienne będą dostępne przez wiele lat. W ten sposób żywotność przekraczająca 25 lat nie jest niczym niezwykłym.

Patelnia StePa nagrzewa się do temperatury 20-180°C w zaledwie 4 minuty.

Jest to szybciej niż czas nagrzewania konkurencyjnych patelni. Wysoka moc, wysokiej jakości elementy grzewcze zamontowane w Joni Stepa nagrzewają patelnię szybko i równomiernie.

Ponad 95% zużywanej energii zamienia się w ciepło na patelni.

Dzięki zamontowaniu wysokiej jakości elementów grzewczych w patelni osiągana jest wysoka wydajność, a 98% zużywanej energii zamienia się w ciepło na patelni.

Brak marnowania mocy na konwersję częstotliwości i brak opóźnień spowodowanych przez elementy nieprzymocowane do patelni. Dobrze izolowana patelnia minimalizuje również straty pod elementami grzewczymi.

Wytrzymała, napowietrzana stalowa misa patelni Joni może gromadzić dużą ilość ciepła, co zapewnia bardzo równomierną gorącą powierzchnię, również w przypadku dodawania dużych ilości zimnych potraw.

Na patelni o głębokości 120 mm można również gotować mniejsze ilości gulaszu i zapiekanek.

Wymień pokrywę na zawiasach na luźną.

W przypadku patelni z luźną pokrywą, pokrywa nie będzie zakłócać widoku, nawet gdy patelnia jest używana.

Łatwość czyszczenia, brak rdzy.

Patelnia ze stali nierdzewnej nie ma łączeń w obszarze jedzenia i jest łatwa do czyszczenia po użyciu bez ryzyka powstawania rdzy.

Patelnie są dostępne w wersjach 230 V lub 440 V w zależności od wymagań klienta. Należy pamiętać, że moc tych modeli może się różnić.

Po podłączeniu do systemu zarządzania energią, patelnia uchylna może uczestniczyć w inteligentnej dystrybucji energii w kuchni.

Obciążenia szczytowe można wyrównać, a maksymalny prąd w kuchni jest często zmniejszany. Więcej informacji można znaleźć na przykład na stronie Sicotronic.