Ostrzałka ręczna do noży Graef Piccolo to niezawodne narzędzie, które pozwala na szybkie, precyzyjne i bezproblemowe ostrzenie noży w każdych warunkach. Jej kompaktowa konstrukcja i lekka waga sprawiają, że zmieści się w każdej kuchennej szufladzie, a jednocześnie bez trudu zabierzesz ją ze sobą na biwak, ryby czy polowanie. Dzięki dwóm etapom ostrzenia oraz innowacyjnemu systemowi Dizor®, model Piccolo zapewnia profesjonalne rezultaty znane dotychczas jedynie z urządzeń stacjonarnych.

Zalety i korzyści

Kompaktowa ostrzałka do noży

• Lekka i poręczna: waży zaledwie kilkadziesiąt gramów, co ułatwia przechowywanie i transport.

• Kompaktowe wymiary: mieści się w dłoni, nie zajmuje cennego miejsca w kuchni ani plecaku.

• Solidna konstrukcja: wykonana z trwałych materiałów, odpornych na uderzenia i upadki.

Dwupoziomowe ostrzenie

Ostrzałka Graef Piccolo wykorzystuje dwa wymienne moduły, każdy dedykowany innemu etapowi ostrzenia:

Poziom 1 – węglik wolframu

• Szybkie usuwanie luzowania metalu: twardy, wytrzymały węglik wolframu szybko koreguje krawędź tnącą, nawet gdy nóż jest mocno stępiony.

• Intensywne ścieranie: materiał skutecznie modeluje ostre krawędzie, przywracając pierwotną geometrię ostrza.

Poziom 2 – ceramika

• Polerowanie i wygładzanie: delikatna ceramika dopracowuje ostrze, nadając mu idealnie gładką powierzchnię.

• Wyjątkowa precyzja: noże nabierają zdolności do precyzyjnego krojenia cienkich plasterków i cienkich nitek mięsa.

Innowacyjna technologia Dizor®

Dizor® to opatentowany system tworzący podwójną fazę ostrzenia. Ostrzałka prowadzi krawędź noża w lekko łukowy ruch, co:

• Wzmacnia strukturę ostrza i zapobiega jego odkształceniom.

• Przedłuża żywotność krawędzi tnącej, zmniejszając potrzebę częstego ostrzenia.

• Gwarantuje stabilność i jednolitość efektu na całej długości ostrza.

Optymalny kąt ostrzenia – 20°

Utrzymanie precyzyjnego kąta 20° jest kluczem do połączenia ostrości z trwałością noża. Dzięki specjalnie wyprofilowanym prowadnicom w ostrzałce Piccolo:

• Bez trudu zachowasz identyczny kąt przy każdym przesunięciu.

• Uzyskasz optymalny balans między zdolnością krojenia a odpornością na uszkodzenia.

Przeznaczenie i zastosowanie

Ostrzałka ręczna Graef Piccolo to wszechstronny sprzęt odpowiedni dla:

• Kucharzy domowych – szybkie odświeżenie krawędzi noży przed przygotowywaniem posiłków.

• Pasjonatów survivalu i outdooru – lekka i poręczna konstrukcja sprawdza się w warunkach biwakowych.

• Wędkarzy i myśliwych – ostrzenie noży do filetowania ryb czy obróbki mięsa bez dostępu do prądu.

• Profesjonalistów – jako awaryjna ostrzałka w ruchomych stoiskach czy food truckach.

Samodzielne ostrzenie w każdej sytuacji

1. Etap wstępny (węglik wolframu): usuwa niewielkie uszkodzenia i przywraca surową geometrię ostrza.

2. Etap polerowania (ceramika): dopracowuje krawędź, zapewniając jej jedwabistą gładkość.

3. Powtarzalność: stały kąt i miejsce prowadzenia ostrza gwarantują identyczny efekt nawet przy wielokrotnym użyciu.

4. Ekonomia i ekologia: brak potrzeby wymiany drogich kamieni czy specjalistycznych akcesoriów – Piccolo służy przez lata.