Wykonana ze stali nierdzewnej, okrągła tarcza tnąca o falistym, ząbkowanym ostrzu, do zastosowania z krajalnicami GRAEF.
Krajalnice manualne wymagają zastosowania odpowiedniego rodzaju noża. Montażu noża w krajalnicy ręcznej dokonuje się
za pomocą śruby, z jednoczesnym wykorzystaniem specjalnej tarczy przytrzymującej do zębatego noża tnącego krajalnicy.
Ząbkowane noże Graef, ze swoim falistym ostrzem, wprost idealnie nadają się do krojenia chleba/ pieczywa z twardą skórką.
Jednak doskonałe wyniki krojenia otrzymamy również podczas cięcia różnych wędlin, twardych serów oraz owoców i warzyw.
Artykuł nr 761007 firmy Graef, pasuje i nadaje się do zastosowań z następującymi urządzeniami GRAEF;
- Krajalnicą ręczną do żywności Manuale H 9 (H9EU),
- Krajalnicą ręczną do żywności Manuale H 91 (H91),
- Krajalnicą ręczną do żywności Manuale H 93 (H93EU),
- Krajalnicą ręczną do żywności AL 760 (AL760DE).