Wykonana ze specjalnej stali nierdzewnej, tarcza tnąca o twardym, zębatym, chromowanym ostrzu oraz wydrążonym szlifie.
Odpowiednie wydrążenie na ostrzu noża sprawia, że cięty materiał tylko przez krótką chwilę ma kontakt z krawędzią tnącą.
Ząbkowane noże Graef, ze swoim zębatym ostrzem, wprost idealnie nadają się do krojenia chleba/ pieczywa z twardą skórką.
Jednak doskonałe wyniki krojenia otrzymamy również podczas cięcia różnych wędlin, twardych serów oraz owoców i warzyw.
Artykuł nr 192140 firmy Graef, pasuje i nadaje się do zastosowań z następującymi urządzeniami GRAEF;
- Elektryczną krajalnicą do żywności Professionell P 90 (P90EU),
- Elektryczną krajalnicą do żywności Master M 190 (M190DE),
- Elektryczną krajalnicą do żywności Master M 196 Ultra (M196DE ),
- Elektryczną, kuchenną krajalnicą do żywności SKS 900 (SKS900EU),
- Elektryczną, kuchenną krajalnicą do żywności SKS 901 (SKS901EU),
- Elektryczną, kuchenną krajalnicą do żywności SKS 903 (SKS903EU),
- Elektryczną, kuchenną krajalnicą do żywności SKS 902 (SKS902EU).